新华社周凯

屠宰、分割、精湛加工、包装……在重庆市丰都县重庆恒都农业集团有限公司精湛加工家当园,新鲜牛肉、西式牛排、牛肉干等100多种牛肉产品加工而成,通过聪慧冷链物流运往全国各地。

重庆城之恒建筑设计中间 设计原则

“过去我们紧张是养殖肉牛、加工新鲜牛肉,现在已形成集牧草栽种、屠宰加工、粪污利用、科技研发即是一体的百亿级肉牛百口当链。
”恒都农业副总经理朱刚泉说。

重庆恒都农业集团有限公司精湛加工车间,工人们正在分割牛肉。
(严周 摄)

从养殖、粗加工发展到百口当链,“一头牛”的故事折射了当地家当的加快转型升级。
丰都县地处三峡库区腹地,是重庆主要的畜禽、果蔬家当基地和“菜篮子”。
丰都县县长唐守渊说,近年来该县结合特色农产品上风,通过基地做大、链条做长、龙头做强,壮大食品及农产品加工业,让“菜篮子”产品更丰富、附加值更高。

做大农产品基地,离不开规模效应。
在丰都县重庆华裕耀新农业科技有限公司,经种蛋分级、熏蒸消毒、自动化洗濯等环节,鸡蛋进入雏鸡孵化中央。
该公司总经理贾新卫先容,这个孵化中央每年可孵化健母雏约5000万羽,此外企业还建有育雏场、饲料厂和3个蛋种鸡养殖场。

在重庆华裕、恒都农业等龙头企业引领下,丰都县通过“公司+新农夫+庄家”的互助模式,建成204个肉鸡代养场、45个生猪代养场等,去年出栏肉牛约9万头、生猪约60万头、家禽超1100万羽。
15.3万户庄家参与家当发展,家当规模持续提升的同时,村落民也增收致富。

加快一二三产领悟延伸了家当链。
将鸡肉切成薄片,加入多种调料制成的丰都麻辣鸡,是当地特色美食。
近几年丰都县利用养殖业根本,提升麻辣鸡的家当化、品牌化水平,打造成喷鼻香飘远方的旅游消费品、预制菜。

走进丰都县麻辣鸡家当园,物流、仓储、电商直播等配套举动步伐完善。
在丰都县源源食品有限公司,工人们切鸡、调料、打包,还有员工进行直播带货,刚制作好的麻辣鸡很快就被网友下单订购。

丰都县一家麻辣鸡加工企业正在直播带货。
新华社周凯 摄

“去年入驻家当园后,我们的生产工艺更规范化了。
园区有良好的电商配套,大幅提高我们的销量,2022年实现发卖额1600万元。
现在年需求量达10万多只鸡,我们建起了养殖场。
” 源源食品卖力人潘方容说。

目前,丰都县有大小麻辣鸡加工主体400余家,个中18家较大规模企业入驻家当园,年产值超4亿元。

龙头企业是实现家当转型的重点。
丰都县着力构建良好营商环境,造就扶持、做强做大更多骨干企业。

榨菜是重庆的有名特产,丰都县榨菜栽种面积约26万亩。
为开拓国际市场,丰都县干系部门积极约请外国经销商稽核互助,共同开拓榨菜产品,并勾引本地企业参加国际海内干系展会。
重庆丰都三和实业有限公司的产品出口量在全市居前,公司副总经理谭权先容,企业针对东南亚、欧美消费者的口味,研发了袋装榨菜、榨菜罐头等产品,今年上半年出口榨菜4073吨,同比增长13.2%。

借助长江黄金水道、西部陆海新通道,捉住《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)贸易机遇,今年一季度丰都县牛肉、藠头、榨菜、鲟鱼等特色产品进出口总额达6050.6万元,同比增长235.4%,推动了一批企业快速发展。