建筑鸟瞰
在挪威语中，“under”具有“below”和“wonder”的双重含义。这座34米长的单体建筑一半沉入大海，底部被支撑在5米深的海床上。构造设计旨在使建筑随着韶光的推移与海洋环境形完美领悟，粗糙的混凝土外壳将逐渐具备与人工鱼礁类似的功能，使海洋中的帽贝和海藻都能够栖居个中。厚实的混凝土外墙直接倚靠在波折的海岸线上，能够承受不同级别的压力和冲击。餐厅的巨大窗户犹如一架水下潜望镜，可以不雅观察到海底在不同时令和蔼象条件下的变革。
剖面图
34米长的单体建筑一半沉入大海，底部被支撑在5米深的海床上
厚实的混凝土外墙直接倚靠在波折的海岸线上
餐厅每晚可招待35-40名客人，用餐空间受到半米厚的混凝土墙的保护。餐厅的经营理念是采取优质确当地食材，尤其是可持续野生食材来为客人创造难忘的美食体验。原来来自挪威著名餐厅Måltid的丹麦籍厨师Nicolai Ellitsgaard担当Under餐厅的主厨，并带来了一个包含16人、拥有顶级米其林餐厅事情履历的国际团队。
餐厅室内概览
Snøhetta的创始人兼建筑师Kjetil Trædal Thorsen表示：“Under餐厅是我们所做的边界实验的自然成果。作为挪威南部的新地标，它展示出了代词与介词的一种前所未有的组合，寻衅了人在环境中勾留的必要条件。在这座建筑中，你会创造自己可能处于水下、海底，或者陆地与海洋之间，这会让以一种全新的视角和办法来认知天下，不论是在水面之上还是水面之下。”
连接入口的桥梁
Lindesnes以极度的景象变革有名，一天之间可能会经历数次从风平浪静到风雨交加的过程。然而，当客人们到达园地，进入安静的橡木门厅之后，便会急速忘却户外的无常景象。丰富的室内空间营造出温馨而友好的氛围。以织物覆盖的天花板借鉴了海上落日的色彩，随着客人走下楼梯，室内的色彩变革也隐喻着从陆地深入海洋的过程。精细的天花板纹理进一步为室内带来宁静的觉得。
剖透视图
位于夹层的酒吧
从上至下，室内的色彩变革隐喻着从陆地深入海洋的过程
用餐空间
家具细部
纵向海景窗
从楼梯望向全景窗
宽11米的水平窗户带来全景水下视野
材料细部
在5米深的位置，宽11米、高3.4米的水平窗户带来壮不雅观的全景水下视野，将餐厅中的客人与表面的野生动物联系起来。
沉浸式的空间体验
楼梯细部
室内墙面细部
该项目的其余一个主要部分是其对付海洋研究的积极影响。餐厅将欢迎跨学科研究团队在立面内外安装摄像机等各种丈量工具来研究海洋生物和鱼类行为，不雅观察并记录餐厅周围的物种数量、行为习气和多样性。研究的目标是网络可被编入机器研究工具的数据并定期检测主要海洋物种的种群动态，从而对官方的海洋资源管理创造新的契机。
餐厅将欢迎跨学科研究团队研究海洋生物和鱼类行
主厨Nicolai Ellitsgaard和他的团队将定期与海洋生物学家对话，以便确定该当在何时、以何种办法进行捕捞，才能够达到最佳的可持续性。他们希望依赖建筑本身来获取餐厅菜单上的食材。厨师团队和研究职员还将共同互助，使更多鱼类聚拢到窗户边缘，以便海洋生物学家进行更加密切的研究，同时也为餐厅的客人带来有趣的景不雅观。
厨师团队希望依赖建筑本身来获取食材
Under是一场由比拟构成的叙事：陆地与海洋、水上与水下。该项目突显了陆地与海洋之间奇妙的生态平衡，并提醒我们以可持续的办法进行负任务消费。通过关注陆地和海洋生命的共存，Under为我们对周围关系的理解提出了一种新的办法，不论是在水面之上、水面之下，还是生活在海洋周围。
夜景
海面视角
园地平面图
构造拆解图
入口层平面图
夹层酒吧平面图
餐厅层平面图
立面图
剖面图
