这次论坛以“放眼环球、聚焦家当、引领前沿、协同创新”为主题,旨在持续推进我国“一带一起中蒙经济走廊”及日俄韩等东北亚地区食品家当科技的互换与互助,提升东北亚地区对国际食品家当科技发展的影响力,促进我国东北地区食品家当发展的国际化。

这次论坛以“粮油、畜产品、水产品、果蔬加工及贮藏新技能,食品质量与安全掌握技能开拓与利用,功能性碳水化合物、食品新资源等开拓与利用”为主题举办大会报告会,中国工程院院士朱蓓薇、东北农业大学教授江连洲、吉林农业大学教授刘景圣、吉林大学教授刘静波、中国海洋大学教授林洪、上海交通大学教授方亚鹏、渤海大学教授励建荣、日本筑波大学教授林久喜、俄罗斯远东联邦大学教授伽列妮可?塔琪雅娜等33位专家学者在报告中先容了干系领域的最新研究成果。
26位学生在研究生学术论坛先容了自己的研究成果,并现场聆听专家学者的点评。
会议论文墙报展示和学生创新产品展示也是本次论坛活动的亮点之一。

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(光明日报全媒体刘勇、通讯员杨瑷博)