#Frame 来自无锡的宣布

从属于三盛未来公司旗下的西餐品牌牛排家,于2022年对产品和做事全面改革升级,创建升级新品牌:US' PRIME 1885丨牛排家。
AD艾克建筑设计打造一个没有强烈西方文化的中国牛排馆,让食客在一个温和的空间环境下感想熏染到妥善与和谐,这也是谢培河对中西文化交融的一种尺度的把握。

AD艾克建筑设计 常见问题

牛排家创立于2016年,是从属于三盛未来公司旗下的一个西餐品牌。
产品在食材产地、烹饪技法、系统培训、菜品口味上做细节科学的设计把控,做事从细节流程、餐酒文化搭配、礼仪文化、产品文化起源方面做深耕和打磨沉淀。
并决心创建一家中国人自己的无国界厚牛排馆,以打造中国人自己的西餐品牌为己任!
故决定于2022年对产品和做事全面改革升级,创建升级新品牌:US' PRIME 1885丨牛排家。

空间作为餐饮体验过程的主要组成部分,乃至先行于菜品本身,先入为主地通报着品牌的理念与社会任务,以品牌文化为依托。
这时,空间的设计表达也就迎刃而解,具有东方感与当代感,是当代东方美学的一种新通报。

牛排家无锡首店,位于无锡万象城一层,坐落于太湖边上,拥有温和休闲的天然条件。

入口前序 / 张弛有度,引人入胜

Entrance / well-organized and engaging

空间入口位于阛阓的一层户外平台,将入口设置在阛阓的后方,附近太湖边,与美景相互映衬,在餐厅的前置便开始设计体验感,入口与外摆相互链接,更好营造空间的街边商业氛围,营造一种悠然自得的生活状态,低调的入口将空间开释给外摆区,有效地增加运营的效益与空间感情,引人入胜。

入口/开门见山,感情高潮

Reception foyer / centerpiece

入口处是中央做事吧台,位于空间的入口中央区域,提升空间整体氛围的同时,更好地优化了做事的动线,将接待与水吧、收银、红酒、熟成牛排展示柜结合一体化设计,更好地展示了餐厅的文化与实用性。
客人进入空间即感想熏染到牛排家的餐饮文化,对牛排的存心烹饪。

大厅/悠然自得,安谧空间

Open dining area / relaxing and tranquil

品牌运营本身以大厅为紧张效益来源,在空间设计上最大程度地放大了大厅的位置,同时让大厅与户外空间进行链接,增加整体餐厅氛围的用餐感想熏染与互动性,同时在通道设置了功能柜,增加空间私密感的同时让整体的做事更具品质感,营造一种不经意的高等感。

包房/友好的空间场域

Private rooms / intimate

考虑到品牌定位中包房的实用率比较低的情形,将包房的餐桌设置为组合性餐桌,知足了运营时包房的空间需求的同时有效地增加了运营的效益。
空间中赤色屏风与绿色的挂画形成了强烈的比拟,在一个温和的空间环境下感想熏染到其余一份和谐,这也是东西文化交融的一种尺度的把握。

商业与文化的平衡

Balance between business and culture

在空间的设计上,并不会由于牛排是一种西方的饮食就特殊强调西方的设计感,而是表达着牛排家中国人自己的无国界的理念,打造一个没有强烈西方文化的中国牛排馆,让用餐体验者更好地享受中国人自己的西餐品牌。

平面图

项目信息

项目名称:US' PRIME 1885|牛排家

项目业主:三盛未来

设计机构:ADARCHITECTURE|艾克建筑设计

总设计师:谢培河

项目地点:无锡

建筑面积:700 m2

紧张材料:石材、玻璃、木地板、艺术漆

设计韶光:2023年8月

竣工韶光:2023年11月

施工单位:杭州旭昕建筑装饰有限公司

项目拍照:覃昭量

谢培河

AD艾克建筑设计创始人及总设计师

谢培河怀抱强烈的情绪张力和原创精神,主见以感性丰富驾驭理性简约,高妙且自然地领悟空间功能与个性。
在大略与繁芜的动势中呈现空间美学,让民气与空间精神同振共鸣。

凭借商业、住宅和办公领域的一系列极致空间作品,在过去几年内斩获了一系列国际有名奖项。
其独具先锋性的“极简派艺术”空间设计措辞,也已融贯东西方的认知并在环球业界得到极高的认可。
受邀成为2020、2021年俄罗斯金特列吉尼建筑与设计奖(Golden Trezzini Awards for Architecture and Design)的国际评审之一,该威信级奖项以“建筑即艺术”为箴言,评审席中包括Daniel Libeskind、Mario Botta、Toyo Ito、Ricardo Bofill等建筑名师。
同时受2020年LOOP设计奖(LOOP Design Awards)约请,成为此初创奖项的首届评审之一。
亦于2018年被喷鼻香港Perspective透视杂志评比为“40位40岁以下精良设计师”之一。