城市和商业须要回应人们的诉求，这一诉求随着时期的发展与人们需求的变革而不断流动。
从商业的发展来看，上一个时期的商业是「固态化」的，逐步建立标准和流程，完善社会功能并快速复制，实质是建立在经济快速发展下的「社汇合体无意识」。
在这一阶段消费者并没有深入的思考自己的内心，不知道自己的真实需求，在各种定位和营销的推动下无所适从，又不得不追赶「潮流」。
而下一个时期是自我意识觉醒的时期，是每个人走向自己内心，神往美好生活的时期。应对自我意识觉醒的时期，商业要由「固态化」走向「液态化」。
「液态商业」便是在自我意识觉醒时期中，应对人们「自我」探索时，由商业项目进行的由下至上的持续变革。
「液态商业」哀求商业放下自上而下的傲慢与自定义的精细，从下索求，由内而生。
Retail is not only detail, but real life.
鉴于商业的发展与中产阶级在中国的兴起，相互有较大的影响，篇幅有限，因此本文紧张谈论中产阶级与液态商业的联系。
液态社会
先理解一下社会学对付「液态」的定义，波兰社会学家齐格蒙特·鲍曼（Zygmunt Bauman）在2000年出版了《液态当代性》，提出「液态社会」的观点，他用流动的「液态」比喻当代社会个人处境。
鲍曼认为「液态化」是当代社会的突出特色，人们对瞬时与快速的追求取代了对连续持久的期待，既有的规则与标准正快速液态化，多元化和去中央化成为「大趋势」。
这种快速流动性导致了个体生活的不愿定性、无知感、无力感，社会的空气中不断弥漫着选择和生存焦虑。
图据@阿那亚
液态的生活
同样「液态」的是中国中产们的生活办法，伴随着社会的进步与经济条件的快速提高，中国的中产阶级同步兴起。
但中国并无长期广泛发展的中产文化历史。新发展的中产阶级不知道如何利用社会资源去向外传递自己的阶层标签，同样对内，也对究竟该当塑造若何的生活感到迷茫。
在这一「迷茫」的背景下，伴随着长久以来，人们对付「自我」的探索。
首先，是对付身份的探索。被授予的中产阶级的这个「身份」，在最初是缺少认同感的。
是收入的提升到了一定程度就可以被称为中产？还是过上了某种看起来相对优胜的生活，就可以被称为中产？这种生活的品质又该如何定义？
图据@阿那亚
对付身份的探索还伴随着对付周边同类人群的认知的建立。在初期的探索中，人们方向于与同类「抱团取暖和」。有点像现如今小红书的「厂二代」在网上探求差错一样，大家拥有相似的家庭背景与同样须要面对的棘手的问题。
最初的中产也是在迷茫的背景下，不断的探求同路人。
其次，在对自身中产身份探索完成后，便形成了身份认同，而这一认同则须要外界的物质与空间来承载。
房地产在这一阶段发挥了主要的浸染，首先，是商品房小区的涌现，供应了高质量的住房环境与一定的进入门槛，为中产阶级在初期供应了走出昔日拥挤的居住环境并建立自己圈层的机会。
图据@麓湖生态城
接着，各种购物中央的涌现，再次以更外化的手腕，给到中产一个承载身份的空间。两者的相辅相成为商业的发展供应了翅膀，标准化空间的购物中央在这一阶段高速发展。
上海西岸梦中央效果图
时至今日，社会的不断发展，再一次推动了中产的「液态」化，使这一阶层有了更加敏锐的流动性与更多元的方向，从而推动着以往既定的「圈层」与「空间」发生裂变，再次成长。
「傲慢」的标准商业「液态化」
犹如前文提到的一样，商业的变革是在回应人们的诉求。
谁能在这一时期，最敏捷最匹配的回答到消费者的诉求，谁便是这一时期的胜利者。
在中产涌现的初期，由于缺少原始文化的积累，新涌现的商业是在引领需求。通过打造的空间与引入的内容，带着人们体验到高品质的产品与美好生活的雏形。
这一期间的商业是「傲慢」的，由商业项目来建立审美与品质的标准，由打造者来引入自己认为匹配的内容，消费者只是随波逐流的收受接管与购买。
「傲慢」的商业带来标准化的空间与内容。
开拓商在探索出一套成功过的模式后，便停滞了创新与思考，开始「内卷」。
对内不断探索固定的事情流程与内容，促进快速扩展的模式。
对外则期望用看似精细但雷同的空间与不断复制的内容与活动打动消费者。
而伴随着上海梅龙镇伊势丹的关闭、各地百货的衰弱的新闻也早已不是一个新鲜的话题，「标准化」的购物中央也被预言在走上一条向下的路。
上海梅龙镇伊势丹 | 图据@上海商圈通
看来，在「标准化」上的「内卷」已经无法帮助购物中央连续得到既有的利益与成功。
「液态商业」势在必行。
有的项目朋友说，「我们是艘大船，不好调头。」诚然，许多购物中央的从业者都怀有一颗想要改变的心，却总觉项目太大，力不从心。
让我们来看看赛格，一个老牌地方百货转身成为西安乃至于全国有名项目的调度中，都做了些什么。
论体量，赛格绝对算巨无霸项目。论经营韶光，到2024年，项目也有了11个年头。
西安赛格国际购物中央 | 图据@西安商务
但这一「旧」项目，却从未「守旧」。没有躺在过去成绩的功德本上，也没有试图做标准化。业内人常说，这是外来人打败了一批正规军。而赛格，却从未试图成为「正规军」。
捕捉到流动的需求并快速相应，不断的引入品牌与楼层调度。
这点不仅仅在于对首店与热门品牌的敏锐度，还表示在是否能快速地做到在新品牌加入的同时完成区域调度。
例如，这一期间户外品牌火了，赛格就可以快速做到调度某一品类到其他区域，而将户外品牌挪出到更显眼的位置。
这个看似是谁都懂的逻辑，在一样平常的购物中央却难上加难。「条约期的限定、租金收益的考量、空置期的顾虑」都成为了背后阻碍的大手，再重叠上这一更新模式对付招商敏锐度与落地能力的磨练，真正能做到的寥寥无几。
不是有些商业不懂须要调度，而是在施行阶段被昔日自上而下的流程与规则束缚，致使招商调改流程的拉长，等到完成落地调改，可能已错过了黄金期间。
赛格的例子便是对「流动」的回应。不仅是内容的流动，也是公司内部运营流程的流动。
由于「液态商业」不会停下来流动。唯一不变的便是在变革。
常有人说，流动的商业下一站是「非标项目」，但当「非标」成为商业的常驻客，标准也会随之改变，也就不再有所谓的「非标」，而是新一代的「主流」。
杭州玉鸟集
「主流」与「标准」的傲慢化，便是下一次商业再流动发生的出发点。
因此，在「液态商业」时期，我们不须要去纠结，我究竟是要做一个标准商业还是一个非标商业。标准是变革的，需求是流动的。
回应需求是商业的出发点与终点。
「精细」消费的「液态化」
在回应需求的发展阶段，中高档的「精细」购物中央开始发达成长。他们的发展对付中产阶级来说有几个层面的意义。
第一个层面，他们为中产供应了一个圈层门槛。不像普通的购物中央，任何人都可以消费。
中高档的购物中央，无论是餐饮还是零售都有较高的客单，为中产供应了一个相对个人的购物天国，与初期中产兴起时的需求是相符合的。
第二个层面，在若何的购物中央购物成为了一种社会意义上的标签。
在中高档的购物中央消费是中产地位以及自我代价的表示，这也不仅仅是一种经济地位的外化，更是中产在社会代价认同体系中得到承认的表示。
第三个层面，中高档购物中央的建筑和内部空间，不仅仅是供应了一个宽敞、高等的消费环境，更是一种中产品味、审美以及生活办法的主要表示。
北京王府中環 | 图据@lookon 见外
最近十几年，中产在流动中发生了不少变革。
外化的表现少了，标签化的需求少了，多的是内心丰裕的需求与情绪的链接。对付中产而言，更主要的是如何更好地度过自己的人生，丰富周遭的社会联系。
布满LOGO的名牌与豪宅汽车在当今的「液态社会」中带来了更多的空洞感。
当根本需求得到知足，更高层次的需求显现出后，多巴胺代表的感情代价包裹的华美的外包装逐渐褪去，在商业领域，中高等的购物中央加倍难以知足人们的高等需求。
在中产探求生活意义的时期，「回归自我」变成了新的课题。而这一对付自我的重视与回答，也将商业「液态化」带入了新的领域，使商业开始「回归附近」。
「附近」代表了地理上的近，与自我需求的近。
首先，是地理位置上的近。TOD商业快速发展的期间，人们的商业需求被集中在城市的某几个核心区域，尤其是中高端商业更是聚拢在城市的最核心。
这类商业为了拉长顾客的勾留韶光，空间做的大而精美，品牌级次与品类完好在加上各种的活动，不断促进者顾客「多巴胺」的分泌。
但多巴胺褪去后，便是「焦虑」的产生以及对付能否持续这莳花费主义的疑惑。
于是，消费者开始回归附近。人们走进家附近的菜场与早市，找寻烟火气。购物也会开始挑选附近的社区商业，大略的用餐后与家人更多的体验日常的生活之美。
抛开「消费主义」的焦虑与身份认同的需求，人们开始与附近的市井产生长期的情绪链接，需求「内啡肽」的快乐。
小体量的社区项目也逐渐走出商业困局。
鸿寿坊算是一个不错的例子，没有追求传统意义上的「完全的、精细的」购物中央的样子容貌，而是在社区边为居民打造了一个完备生活化的场景。
没有业态配比的考量、没有楼层级次的划分，只是在内容中挑选出让居民舒畅且实用的，在空间里做到自然、轻松即可。
这样的项目一定有着自下而上为周边居民考虑的过程，而不是流程化根据阁下居民的收入及组成做出一个零售、配套、餐饮一个不少，有着「完美」业态配比的看似不出错的「社区商业」。
其次，回应内在的自我需求。「意义荒原」是在社会快速发展中产生的征象，城市的快速更新之下,原有的人之间的链接被打碎了,人们感想熏染到生活的意义失落去了基本的附着构造。
在「精细」的购物中央购物的过程中，也只会与货品产生联系，而与店员不会产生什么深层次的链接。
「意义荒原」带来的是对内在自我的探索，在冷冰冰的消费品背后，什么是消费带来的意义？
这一探索对商业带来的影响是长久的，不仅是对付购物中央的选择，更是对付消费品的认知。是自然之美还是人工之美，是风雅的消费品还是匠心的手作品等等疑问须要「液态商业」来解答。
答案并不是唯一，但所有的答案都指向着忠于自我，回应需求。
结 语
「液态社会」中，我们看似拥有了更多的选择与自由，但这并不虞味着更多的幸福。
商业的丰富性与可选择度增加的同时，在消费时感想熏染到的幸福却在降落。
在自我觉醒的时期，「傲慢」的商业可以选择低下头负责的看看社会与人们的需求。
「精细」的消费市场也能够选择更多的回应人们「回归自我」的想法，商业须要为社会与人们带来更多的「生活意义」。
「液态商业」回应的便是新时期的人生代价。
本文开篇图图据unsplash
