本期内容设计之旅将分享中国高颜值的设计餐厅，个中不乏有卢志荣、隈研吾......这样的设计大神。
||山河万朵中国素食 卢志荣
山河万朵中国素食的整体设计由享誉国际的“天下精彩华人设计师”——卢志荣师长西席，同时山河万朵VEGE WONDER也是他目前唯一一间餐厅设计作品。
步入餐厅，便是卢志荣师长西席亲自手绘设计的镂空雕刻而成的“活气万朵”屏风，屏风之内是竹苞松茂的中式茶台；屏风之侧是专业配置的葡萄酒窖，一中一西，饮山河，品万朵，相得益彰。
山河万朵全然不见中国元素符号，却依然让人觉得到无处不在的东方气脉，再结合西方设计呈现，独创呈现代设计中的东方诗境。
餐厅的开场主视觉：千幅互异的花朵斑彩错置，灵动盎然；取意自天圆地方的高科技旋转门，将这万千花景的朦胧意境铺陈演绎，东方诗意与前沿科技完美结合。
||上海黑木日料餐厅 隈研吾 Kengo Kuma
黑木KUROGI东京店连续两年入选《米其林指南东京》，黑木KUROGI上海店天才收拾人由水正信担当上海总收拾长，建筑设计大师隈研吾担纲室内设计。
这间走廊一眼看上去就很“隈研吾”，大量杉木板构建而成的千鸟格，从地面延伸至墙顶，无形中形成变革流动感，顶部采取棕色合纸，每当阳光照射进去变成琥珀色,全体空间极富线条感。
整间餐厅以玄色为主，用刷上生漆后的日本和纸铺就的玄色墙壁，带来富有质感的木质肌理，大赤色餐冲破了环境厚重感，奢华又不失落灵动。
这间包房名字叫“日向”，是黑木师长西席出生地宫崎的旧称，它以日本茶肆为灵感，用木制线条打造出洞穴之感，层叠流线型的杉木板构造设计，柔和交错的的明暗灯光，把包房衬托得犹如艺术宫殿，让人倍感温馨。
||喷鼻香港Arbor餐厅 Yabu Pushelberg
Arbor餐厅设计灵感来源于“丛林”，由设计师Yabu Pushelberg倾力打造。于2018年4月在喷鼻香港中环开幕。空间家具同样出自他们手笔，配搭工艺品及手作。
在环球最繁华城市之一的喷鼻香港，设计师以“森林乐土”的观点让来宾置身于迷人景致中，大自然风格与休闲氛围共冶一炉，在柔和的灯光的映衬下，缔造和谐圆融的独特体验。
从入口到酒窖再到公共用餐区这段空间整体为赤色，但由于用的暗红黏土材质，加上高于一样平常室内高度，以是赤色并不扎眼，却给人一种恰到好处的温暖。
金属铁丝钩勒的Arbor字样悄悄的立在墙上，放佛它本就该当在这里，轻微挪动都不如原来的样子。朴实的材料带给人最大程度的亲近感和归属感，温暖和自然地打仗从这里开始。
红褐色的酒窖是一个贯穿的拱廊，玄色的门框层层递进，强调着前景空间，以及动静的交叠。享负盛名的酒窖设计公司Sensis为Arbor度身订制独特的藏酒举动步伐。实心橡木的简约线条及夺目文雅的灯光效果，展示他们的1700瓶酒中珍品和精细的透明器皿。
酒窖的尽头为酒吧区，吧台的立面铺饰来自加拿大的手制绿色马赛克砖，平衡赤色空间。两侧墙上的玻璃在灯光的合营中成为即将融化的冰块，在视觉上为炙热空间氛围再次降温。
“把家改造成一个大略、自然而俏丽的高等餐厅，供应分歧凡响的食品，是设计Arbor的核心观点。”Yabu说道。
||喷鼻香港Louise餐厅 傅厚民
喷鼻香港熙熙攘攘的街道，层叠不完的广告招牌，叮叮当当的电车和数不清楼层的住宅老楼，每一个被熟习的城市角落，每一次在舆图上输入地址或完成行程，都因一个只和人干系的故事而生。
把怀旧的虚构故事，用非传统，但有强烈冲击力的办法表达出来，是喷鼻香港最新开业的餐厅Louise的特殊之处。餐厅所在的两层楼的殖民地屋子私人住宅，作为二级保护建筑，隐匿在PMQ花园的绿荫中精细而小巧。
“Louise让我真正回到自己的根源。”餐厅主厨Royer说道，André Fu在为这份回归感虚构了一位名为Louise的法国女人，她在环游天下后于喷鼻香港找到了自己的归属，将她人生的履历和对时尚的见地融入到空间和美食中。
为了Louise的饱满形象，设计师特方案了接待客人的客厅（Parlour）、餐厅（ Dining Room）和绘画室（Drawing Room）等家一样平常的空间构成。Parlour厅中特定制的3个长款沙发拼接呈三角状，借助经典Thonet椅和正宗的藤编鼠尾草绿和藤条家具、天鹅绒和漆面、细节与物件营造出怀旧的气氛，挑逗人们的生理与感情。
||上海 Fritz Hansen Lounge Jaime Hayon
2019年被戏称为“设计顽童”的西班牙设计师Jaime Hayon，在中国完成了两个项目。一个是位于西安的Fritz Hansen旗舰店；另一个则是位于上海的Fritz Hansen Lounge。
在陈设艺术品的利用和选择上，细心讲求，用陶器与当代设计之间呈现出强烈的比拟感”。点缀独特的定制物件，在享受美食与美酒之中，从不同角度感想熏染产品的俏丽舒适。
露台上摆着的Jaime Hayon式的人偶，授予了老建筑外不雅观上的新生。
||西安云顶57餐厅 庄子玉，李娜
西安，中国十三朝之古都，个中唐长安为中国传统方案及建筑形制集大成者。项目虽然是一个室内设计，但作为当代西安市最高建筑（绿地中央）的顶层业务空间，餐厅对全体城市以及远处的骊山山脉呈俯瞰之姿。
在视线可达的关系之中，这历朝历代的城市之变迁，空间之意向，文脉之传承，同时呈现出空间的当代精神以及新型的业态需求，既是我们面对项目的寻衅也是设计的命题与契机。项目故名“云顶57”。
“张灯作戏调翻新，顾囊徘徊知逼真”，装置的入口通过传统色彩和意向的叠合，以及圆形倒锥体形态的参与，供应了一种探索式的空间带入感。
寻过这透映举杯之影的漂浮灯筒，俯瞰这座十三朝古都，抑或是自己“起舞弄影”，变成这幕上的皮影之戏。
唐人喜登楼抒怀，乃至汉唐殿宇也尽筑高台托之，以呈山峦之姿，这是纵向；如酒吧卡座区域层叠抬升，从而超越这四十米长的亚洲第一吧台，将横向展开的全城景致尽收眼底，这是横向。
这四十余米横向展开的界面和整座城市的夜空以及俯瞰状态融为一体，让访者纵然在这方寸室内，也能想象彼时站在大明宫含元殿上，视线超越绵延的城墙，骊山渭水，气候万千。
||广州宋·川菜 黄永才
哥伦比亚大学 Weatherhead 东亚研究操持的官网上，有这么一段话。这紧张是说，在宋以前，当代中国习以为常的一些文化习气和征象，并不存在。例如大规模食用稻米、饮茶、人口大爆炸、成体系的儒学、建筑形制中的飞檐等等。
因此，虽然有 “汉人”“唐人” 的说法，但事实上本日的我们，更多是“宋人”。宋代也是古东方审美公认的最高峰。因此，从宋代的审美意象中接续涌当代设计，最为合适。
宋·川菜用当代的材料与设计手腕来演绎的中式餐厅，十万块异形的不锈钢砖与四十万块琉璃羽毛构成宋餐厅的基本形态。曲面的形态冲破了一向的中式餐厅的想象，形成独特的空间体验。
砖墙上的书柜，陈设着书简古籍，彷佛让人能立马抛去表面的都邑暴躁，内心变得清净起来。前厅中心的花艺，随着二十四个节气改换；恰逢“秋分”：秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。
沿着小径缓步前行，便会遇见硕大的球体。韶光是流动的生命，以国漆 12 道繁芜的工艺沉淀岁月留下的痕迹，即便剥去富丽的外衣，留下的也是最朴实的本真的美！
||广州禧悦楼火锅
林榮金 高斌
在广州CBD一个当代化的商业中央，我们以一种当代手腕表达出中国式的怀旧空间，对韶光与影象也有不同维度的表明。东方有着“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”命名的十二时辰，十仲春，无限循环。
那些消逝的岁月，仿佛隔着一块积着灰尘的玻璃看得到，抓不着他一贯在怀念着过去的统统如果他能冲破那块积着灰尘的玻璃，他会走回早已消逝的岁月。
承载着极致喷鼻香港格调的中式旗袍，也不能在这一场时期盛宴中缺席。贰拾叁件旗袍，宛如贰拾叁种时期佳人的迥异风情，亦或闲庭信步，娉娉婷婷，摇荡多姿，亦或孤傲富丽，雍容崇高，玲珑有致...所有的珠玉点缀，一领一叉一窈窕，都适可而止的将东方女性的优雅抚媚演绎到极致。
“ 禧 ”，自古有幸福吉祥之意，葫芦通“福禄”。
这座城市与这些事物，带有共同的“港味”，组成了关于喷鼻香港的印象。我想让“禧悦楼”带着那段影象中最美的喷鼻香港味道，回归。
西方则有圣经阐述，圣城耶路撒冷的城墙下有十二基石，每块都是一种宝石，象征着十仲春份，循环的守护。因而我们采取十仲春份与对应的宝石为触发点，展示十二间不同灵感的包厢，守护这份美好时期的影象。
无论喷鼻香港于你而言是电影情怀的朝圣地，是荡漾年华的残酷回顾，还是市井百态的取镜之处，“禧悦楼”都将逐一带你实现喷鼻香港艺术秘境的探微。
||上海Baptiste Bohu
Barbaross
谁能想象在上海市中央的公民广场存在这么一座摩洛哥的庭院？Baptiste很喜好此处的氛围，也常常和朋友在此相聚小酌。
十三年往后，嫡黄花，这个地标性的场所失落去了一些原有的光彩，须要迎来一次从头到脚的重新打造。Baptiste得到了这个机会，用他的办法来呈现Barbarossa。当客户跟他提及Barbarossa要改造时，她可以看到我的愉快之情溢于言表。
参与这个项目后，我对这个项目的最大期许是想要还原我12年前初遇这里的觉得：性感、带着神秘而华美的东方情调。众所周知，Baptiste Bohu很钟情于东方风格，尤其是摩洛哥。他年幼时就随父母去过那个国度，往后险些每年都会去马拉喀什，尤其是四月，那是最妖冶的时令，可以在酒店泳池里畅泳，不太热的时候也可以信步游览，探求各种俏丽的存在。
Barbarossa共有三层，客户希望把每层都打造出不同的氛围。一楼是主用餐区，有大型的吧台。一楼最吸引人的特色是宛如身在阳光房中，透过玻璃可以看到窗外的池塘。二楼的主吧台区则像一个阿拉伯大漠中的帐篷；而三楼则是露天的屋顶露台。
设计师还想给每个空间加入更多的色调。客户非常理解如何去引发设计师的灵感创意，那便是给予自由的创造空间和让他去旅行。
Baptiste在设计阶段去马拉喀什旅行，从而得到更多灵感，感想熏染更多的颜色、材料，乃至气味，并且探求无数的家具、灯具和装饰品，目的便是都想打造一个真实的摩洛哥风格，绝非迪士尼乐园中看到的摩洛哥装饰品。
Baptiste是一个“酒店控”，喜好拜访各地俏丽的度假酒店，他在马拉喀什花了大量韶光去探访奢华的酒店，个中最令人叹服的是一家由私人住宅改造的酒店，带着一个优雅的摩洛哥庭园，这里有丰富的装饰品，以及一个华美的屋顶花园。这个庭园和Barbarossa的布局不谋而合。Baptiste的设计想法便是“打造一个带着BB个人风格的真正的摩洛哥宫殿”。
||上海樱久让Omakase
孙天文、曹鑫第、刘栋
这是一家位于上海市徐汇区的日本怀石收拾店，名叫：“樱久让Omakase”，因此樱花雨的爱情故事为灵感起源，我们不留痕迹地抹去了故事里的一抹悲情色彩，顺便轻轻冲破一下那些先入为主的不雅观念，寻衅一下那些广为接管的行为准则。
以“樱”和“露”为切入点，在玻璃隔断中创造性地把樱花花瓣和露珠结合到一起，达到一种虚实结合、晶莹剔透的装饰效果，同时漫无边际的粉色樱花与金色和室形成比拟，仿佛进入了樱花的迷宫，灵动的灯光微微变幻，一朵朵绽放的樱花，一颗颗剔透的露珠，仿佛重逢了一场樱花盛宴，如此诗情画意的环境直击少女之心。
全体空间宛如一幅写意画卷，而每一位食客，都会成为画里的风景。一层的寿司台，粉色樱花与金色的和室形和吧台成比拟。
这里有迟迟不落的夕阳，还有永不枯竭的樱花雨。漫天的粉色樱花雨露，是最美、最爱的措辞。带上你心爱的人，在妖娆的樱花雨中及时的去爱吧！
生活不止面前的苟且，还有浪漫的光阴，还有粉粉的梦想。
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这样的餐厅设计，7秒钟！
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