作为干饭人
环境决定心情
更是决定食欲
有意见意义的餐厅才是秀色可餐
点菜都是不看价
日本孤独的餐厅 / TAKUYAHOSOKAI
亚马逊总部球形餐厅 / Heliotrope Architects
树灯笼餐厅，打造森林中的“鸟笼”／Pacific Environments
想一下！
餐厅 / Studio Lagom
苏拉特虽然不像孟买和德里这些印度大都邑一样平常寸土寸金，但大多数餐厅都方向于将食客安置在一个封闭且安装有透风设备的环境内。只管也有一些餐厅设有户外座位，却大多是出于功利主义的须要，并没有花心思在 “场所营造”上。因此，在该餐厅项目中，建筑师决定去创造一些这个城市所短缺的东西：一个精心设计的、真正的花园餐厅。由于餐厅建造在一个租赁园地之上，设计中只管即便避免了加建，并且利用经济适用的材料来掌握本钱。
餐厅鸟瞰
半遮蔽的中心庭院
餐厅位于一条安静的路旁，为餐厅供应了必要的休闲气氛。虽然餐厅须要具备其特定的隐私性，但鉴于其所处的位置，设计师希望它能够同时对街道做出回应。在此根本上，餐厅建筑被授予了一个退却撤退且抬升于街道的景不雅观化的入口，并以煤灰的砖砌墙面作为餐厅的“边界”。而这一绿色地带也可作为供顾客品尝咖啡的露天座位。
景不雅观化的入口区域退却撤退且抬升于街道
餐厅外的露天座位
入口通道是一个设有水景、类似于大厅的封闭空间，将人们引向中心的开放式庭院和周围的半室内空间。内部空间呈现出一种自由而流畅的觉得，紧张采取了与地皮附近的材料与色彩。用餐区的座位拥有不同的开放程度。庭院周围是在现场浇筑的光滑水泥长椅。入口一侧的区域由细铁丝网构成的屏墙进行遮挡，另一侧的区域则更加开放。这两个区域皆被覆盖在波浪状的镀锌钢屋顶之下。屋面边缘的轮廓为餐厅带来强烈而有机的不雅观感。
入口区水景
入口通道将人们引向中心的开放式庭院和周围的半室内空间
内部用餐区域概览
庭院周围是在现场浇筑的光滑水泥长椅
弧线形的赤色墙壁带来自由而流畅的觉得
用餐区域被覆盖在波浪状的镀锌钢屋顶之下
配色方案选用了一种朴实的赤色，入口处点缀着一抹蓝色。以水泥和MS封胶衔接的马赛克石砌墙壁与粗犷的外不雅观保持了同等。顶部的铁架如同一个形态起伏的装置，随着光芒的变革在地面上投下波纹般的阴影，在视觉上形成更加动态的效果。
顶部的铁架随着光芒的变革在地面上投下波纹般的阴影
当然，花园餐厅中最不能短缺的便是植物。一系列精心栽种的热带植物——包括鸡蛋花、蝎尾蕉、龙血树、竹子、喷鼻香蕉树和九重葛等——为餐厅带来自然而清新的氛围。庭院的中心还设有一个小小的花池，为开放的用餐区增长了一抹繁茂而兴旺的气息。
庭院中心的花池
庭院夜景
入口夜景
设计草图
轴测图
平面图
泰国boonma studio咖啡馆 / sher maker
泰国设计公司sher maker，翻新了boonma studio，这是一家咖啡馆，最初位于被树木包围的小山上，并封闭在六米高的建筑物中，出入受限。设计师冲破界线，让建筑融入周围环境。该地点位于泰国清迈，在到达建筑物之前有八米的私人森林，对付建筑师来说，将自然融入咖啡馆至关主要。
sher maker希望利用景不雅观在项目的内部和外部之间定义新的边界。他们创建了一个六米高的外幕，与原建筑物一样高，并利用建筑物的半径确定元素的形状。现有的树和不透明的塑料幕布从入口粉饰了建筑物。
构成外部窗帘的悬挂件设计有两种不同的功能。首先，它会在访问建筑物之前为景不雅观创建新的边界。它也成为用户进入建筑物时必须亲自操作和打开的交互式墙。这是在人与空间之间建立互动的另一种大略方法。
sher maker用镜面覆盖了现有建筑物的外墙，以反射周围的森林。设计师创建了一个波折的窗帘框架，环绕着反射。在建筑物内部，建筑师重新支配了空间布局，并添加了滤光片，以实现更丰富的视觉效果。室内的气氛紧张是为了给建筑物内的人们以最突出的视野，可以从外部露台上看到树木和风景。
项目名称：boonma设计： sher maker地点：泰国清迈面积：200平方米首席建筑师：Pattarada inplang拍照师：rungkit charoenwat
成都云镜·花园火锅餐厅 / 慕达建筑
成都以清闲、温润的气质有名。而火锅，作为地域文化特色的一部分，已然是成都的代名词——这既是一种饮食文化，也是一种休闲生活办法。2018年底，慕达建筑MUDA-Architects接到业主委托，希望改造其位于成都的云镜·花园火锅餐厅。餐厅基地地处成都近郊，被称为“成都绿肺”，具有得天独厚的自然条件和生态资源。MUDA以此为契机，希望将火锅文化与自然环境相领悟，阔别鼓噪，在繁华都邑的淡然一角营造出一个尊重原始生态，同时又符合当代消费办法的个性化就餐场所。
项目概览
云镜·花园火锅餐厅基地环抱一方荷塘，隐匿于一片树林之中。MUDA决定以最大程度尊重园地自然环境为设计条件，消解建筑尺度，省略墙体措辞，仅用柱与板轻盈地匿于林间，让建筑温顺地融入园地，勾勒出湖水的边界，轻巧而宁静。
观点天生示意
餐厅隐匿于一片树林之中
环抱荷塘
建筑沿湖而立，犹如火锅升腾的雾气环抱在林间，给人一种漂浮感。垂直方向的细柱均匀地分布在屋顶两侧，屋顶自由曲线围合形成多少通透的取景框，移步换景，框出开阔的视野。底部的平台与屋面曲线完备同等，相互呼应，彰显空间的同等性与整体性。
屋顶的自由曲线
垂直方向的细柱均匀地分布在屋顶两侧
建筑总长290米，净高3米，宽度随周边的自然环境而变革。底部平台地板采取防腐木，顶部屋顶为镀锌钢板，表面喷涂白色氟碳漆，干净纯粹，与周围葱郁的环境相辅相成。建筑以直径88mm的钢柱作为支撑构造，远了望去，与周围笔直的桉树树干融为一体，消隐于自然中。临湖侧筑起木栏，供游览者容身停赏。湖中睡莲沉浮，荡漾微动，低矮的栏杆模糊了建筑空间与湖水的边界，让人与自然变得更为亲近。
钢柱与周围笔直的桉树树干融为一体
低矮的木栏模糊了建筑空间与湖水的边界
雾气环抱的空间
基地的自然生态，同时也意味着园地的原生性和繁芜性——设计范围内有几十颗桉树须作保留；地形起伏，最大落差近2米。为尊重自然环境，最小程度人为干预自然园地，MUDA亲自对现场环境进行人工测绘记录，依照桉树及湖水的位置进行方案设计，屋顶自由曲线根据园地特点与利用功能顺应而成。
依照桉树及湖水的位置进行方案设计
同时，这也是MUDA对付小尺度、低本钱建筑的一次在地性考试测验：施工团队为当地民工，无专业知识及专业施工用具。为了担保呈现质量，建筑师亲自驻场，将原来繁芜的构造节点进行简化，按照工人能够理解的办法进行策略性调度。建筑整体采取钢构造焊接工艺，极大程度的缩短了建造周期，同时降落了建造本钱。
园地原貌及施工现场照片
截至目前，建筑一期部分已于4月落成，并对公众年夜众开放。落成的一期部分，与自然高度领悟，建筑轻盈而通透，利用者环湖而坐，景不雅观喷雾浸透全体空间，开启一段浪漫奇妙的生态火锅之旅。
总平面图
物理模型
平面图
建筑事务所: 慕达建筑MUDA-Architects主创建筑师: 卢昀设计团队: 卢昀，徐建丹，孙启明，陈雪，贺乙修，刘肖俏，荣典，周上云施工监理单位：四川楚风建筑装饰设计有限公司施工监理团队：吴显勇，姜飞，唐文杰，李松林施工团队：陈皓，周川贵等建筑材料：镀锌钢板、氟碳漆、木板拍照：存在建筑Arch-Exist, MUDA-Architects
成都侠客岛花园岛 / 門口建筑事情室
侠客岛花园岛联合办公是基于成都花园饭店进行的改造，在全体花园演化过程中，我们用抽丝剥茧的考古式发掘，磋商花园的前世今生，既不想毁坏它演化的痕迹，也想保留它最初的气质——“改良”的方法明显优于大拆大建的“革命”。
项目概览
基于业主有限的预算及其不许可改动园地的哀求，我们决定采取“最低参与”的办法。仅以“回廊”为基本元素。回廊借用场地原有路径，重修并延长过去的临时连廊，新建回廊避开了庭院中的所有的水石花树。将原酒店大堂改为茶肆，回廊出发点与终点均是茶肆，终极构建出“疏密得益，弯曲尽致，面前有景”的庭院景不雅观。
轴测图
建筑鸟瞰
设计以“回廊”为基本元素
三止榭
窗景
回廊布局为轻质钢构造，细柱，反梁，地面均采取深灰色氟碳漆喷涂，相同的材料消减了物质属性，构建出超越物质感想熏染的巡游路径。回廊避开了庭院中的所有的水石花树，构建出“疏密得益，面前有景，弯曲尽致”的园林景不雅观。因沿线中山石、花木的不同，我们将回廊局部变形、放大，形成可勾留休憩的节点，使在庭院中的“动不雅观”、”静不雅观”成为可能，将一个不雅观赏性的庭院变成，变为了一个可以分享，互换乃至恋爱的地方空间。
钢构造回廊
细柱、反梁和地面均采取深灰色氟碳漆喷涂
设计将回廊局部变形、放大，形成可勾留休憩的节点
花园岛庭院是联合办公的公共做事区，因此“当代园林”的形式存在的，设计一个“园林”并非我们的初衷。我们的初衷是构建日常生活与诗意情景的重叠，这正好与中国古典园林的精神同等，得到一个相似的空间氛围也就顺理成章了。
水榭与亭
回廊
小戏院
背景板开启状态下的小戏院
夜间的一叶亭
夜间窗景
轴测示意图
平面图
项目信息
位置：成都邑东风路设计单位：門口建筑事情室设计总卖力：蔡克非，王玺项目建筑师：张晓勤建筑师：张纯雯、李柔锋、高一宽、曹鑫宇、朱维昆业主：成都侠客岛企业管理有限公司灯光顾问：Arteluce Lighting Design施工：不二作施工管理有限公司拍照：存在建筑奥克兰围墙花园餐厅/SANAA
SANAA被指定设计一个餐厅和温室围栏作为重新设想的17世纪围墙花园的一部分。奥克兰城堡的围墙花园在17世纪创建，是英格兰东北部首批此类花园之一。
Bishop酒店利用前辈的技能，加热墙壁和创新的玻璃温室，栽种蔬菜，鲜花，水果乃至菠萝。遵照这一传统，在重修的花园栽种的农产品将在奥克兰项目的餐厅内利用。围墙花园餐厅位于Upper Walled Garden花园的主露台上。
餐厅内外由透明玻璃幕墙分割，内部也栽种了多处乔木，让室闺阁外的景致融为一体，让人仿佛置身自然之中。
巴黎OxyGen公园 / stéphanemalka
作为建筑和景不雅观的综合体，“OxyGen”是巴黎ladéfense区发展很成功的项目。本案由stéphanemalka设计，包括花园以及被开放式露台环抱的新餐厅。由于该园地在整体总体方案中的突出位置，“OxyGen”从许多角度都可见，为周围塔楼供应不断变换的景不雅观。
多层次的设计受到19世纪传统浪漫花园的影响，拥有各种灌木和草地，并配有封闭或半封闭的空间，为这些元素供应庇护，园地被改造成了一个“迷彩”的公园。分散在全体公园内的售货亭完备是在场外预制的，这意味着当地居民和办公室事情职员在项目履行期间不会受到滋扰。在高速公路上方形成一座有人居住的桥梁，该操持将成为该区正在进行的再生的一个受欢迎和吸引人的部分。
这样的设计是不是很有个性呢？作为设计师，可能绝大数都会喜好但遗憾的是，这样的方案构想未能成真在stéphanemalka的官网创造设计方案已经悄然修正↓施工中现场照 ↓
估计设计师也不想这样吧~
项目信息
地点：法国巴黎ladéfense区客户：avec-invest面积：1500平方米预算：500万欧元意大利Seehof酒店湖边花园 /noa
Seehof酒店位于Natz-Schabs村落落边的高地上，靠近意大利Brixen。基地边有一片小小的名为Flötscher Weiher的天然湖泊。这间酒店由家族经营，于2017年进行了一次彻底的扩建和改造，增加了16间新的套房，一个新的泳池以及位于湖面上的康健休闲区，充分表示了“关注自然和娱乐的代价”这一新的设计和经营理念。
酒店外不雅观
山与海
酒店位于山中，同时具有山区环境的特色和地中海风情。主楼保留了当年宏伟的村落庄住宅风貌，深深的外廊作为开放空间，在视觉上使套房显得更为宽敞，同时与自然建立起了独特的联系。酒店外不雅观由粗糙的泥土色抹面和整洁清爽的水平木构造组成，给人以清闲舒适的觉得。
酒店主楼，保留宏伟的村落庄住宅风格。
新建的亲水娱乐区域，表示自然的经营理念。
“设计看重当地材料的利用，木立面及其粗糙的表面质感与环境相得映彰。而建筑和湖泊的联系也被着重加强，这是酒店最主要的特色，也是其名字的由来。”
— Stefan Rier
主楼粗糙的泥土色立面和木构造与自然相和谐。
拥抱自然
酒店中新的水疗区包含泳池和桑拿房，其构造与地形紧密结合，面向湖泊的落地窗和不规则藤架给人留下了深刻的印象。经由设计，室内的游客可以从最好的角度欣赏室外景不雅观；而露台等开放区域则如同一个巨大的公园，自然而惬意。
新建水疗区，建筑构造和景不雅观地形相结合。
室外空间的设计也是酒店设计中主要的一环。建筑师通过可以连接不同空间的步辇儿路径，创造了一个自然的联合体，居住小屋沿湖分布，人们可以在这里冥想沉思。建筑和环境的结合是项目最引人瞩目的地方。水疗区不透明的绿色屋面与周围的森林和果园无缝衔接，人们可以在上面一边享受日光浴，一边欣赏风景。建筑和景不雅观相互交融，不分彼此。
步辇儿小路将空间连接在一起，屋顶与景不雅观相领悟。
室外恒温泳池从浴池延伸而出，和湖面相平，在视觉上形成了一片连绵不绝的无限水面，给利用者以独特的感想熏染。建筑和室内相互影响，形成了一个完全的设计，让人们可以在自然之中尽情娱乐，放松身心。
拍浮池，水面与湖面持平，带来一种无垠的觉得
南京绿城桃花源·赫餐厅 / 大象设计
南京绿城桃花源位于南京市江宁区的汤山西麓，是南京目前最高真个居住社区之一。园地原为上世纪二十年代的国民党军官俱乐部旧址，如今以其优胜的生态环境而为人所知。赫餐厅的园地就位于该居住区南部的原生水杉林之中。
鸟瞰图
隐秘于丛林之中
梳理
面对这片原生水杉林，建筑师与业主达成一个难得的共识——让树木连续成长，让建筑成为“配角”。在园地研究阶段，建筑师对每一棵须要保留的大树进行了现场定位、胸径丈量和编号，以现场条件反过来圈定可建造的范围，清理园地、梳理现有标高，并根据方案优化现状道路。
方案天生
让建筑成为植物的配景
"织补"
为了化解现场树木位置与功能流线之间的抵牾，建筑师对建筑边界与自然界面之间的关系进行了研究，经由多种可行方案的考试测验，终极采取小体块分散式布局，以求灵巧应对繁芜的现场情形。在此根本上，建筑对树林进行了小心翼翼的“织补”：有的以片墙进行框景，有的环抱树设置了庭院，有的在屋檐处为树枝留出嵌孔。
建筑对树林进行了小心翼翼的“织补”
建筑与园地树木共存
建造
由于树木的自然姿态不可能与图纸完备吻合，现场的设计调度尤为主要。在土建进行的同时，建筑材料、布局节点都是经由多轮大样比选确定。
建筑与景不雅观的相互映衬
不雅观林
小食吧作为主体空间，采取大面积的整块玻璃引入景不雅观；书吧局部悬挑，穿插树林间，取得三面环林的景不雅观效果。餐厅空间在树木的勾引下流动且授予变革，建筑也因此与自然山林十全十美，共同生息。
书吧三面环林
内部小景
夜景
项目名称：南京绿城桃花源 · 赫餐厅建筑设计：GOA大象设计项目地址：江苏南京建筑面积：2230㎡拍照师：shiromio studio业主：南京中闻投资发展有限公司设计管理团队：ZSD卓时室内设计团队：喷鼻香港思联& ZSD卓时景不雅观设计团队：大器景不雅观设计照明设计团队：杭州流明科艺幕墙设计团队：上海鹭城&江苏宝鹰
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一起加油！
本日关于「景不雅观」餐厅的高光时候，干饭人看过来！
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