土楼温室骨架元素采取鸟巢布局,为三角蜂窝的空间桁架布局,形状为桶子形加内圈天井。
该土楼温室地缘直径为40米,总占地为1256平方米。
温室顶高为15米,顶为人字形雨篷盖。
外圈跨距为7米,减去空间桁架厚度0.5米,培植成螺旋梯田的净宽为6米。
螺旋梯田是紧张垦植区,由宽6米的梯面由地面螺旋上升至12米高,作三层盘旋设计,每层高为4米。

土楼温室俯视图

梯田餐厅建筑设计 知识问答

土楼温室正视图

温室开窗透风系统,土楼外圈24窗螺旋均匀盘绕开设,内圈18扇,总计42扇,为长宽1.2米的玻璃推拉窗。
人字形屋顶下漏的雨水,内圈流入的天井外缘的鱼沟,处圈自然排放。
温室天井外缘建宽2米鱼沟,中央区域培植半径11米,占地380平方米的球形鸟巢,作为田舍乐庆宴大厅。
天井鱼沟用于商品鱼或景不雅观鱼养殖,养殖水用于鱼菜、鱼植、鱼果等共生灌溉,形成生态循环,从土楼外圈至中央温室之间用木栈桥架设。

中央温室同样采取网架的空间桁架布局,地缘一周垂高为3米,顶高为8米,顶设三扇三角透风窗。

垦植与餐厅设计 螺旋梯田宽为6米,盘旋三层总创有效垦植表面积为2217.7平方米,共分为四大垦植区,从下至上螺旋盘绕上升分别为鱼菜共生卡座区、管道化果树水气培区、立柱式雾培区、管道化水气培瓜果区。
以下就各区作详细解释:

螺旋梯田一层的个中2/3区,采取堆垒立柱园艺栽莳花草与蔬菜,采取鱼沟水进行鱼植共生循环,立柱园区共24排4列,共96柱,排间布设餐厅卡座24座,该区地面全部铺设木板,方便走动管理。
该层另1/3区采取口径400#的伸缩管作管道化水气培栽种,共设三排,排间距为1.75米,总创垦植线104米,重点栽种周年常绿的热带果树,如火龙果、柠檬、台湾大青枣等。

入口大厅(田舍乐点菜区与收银台)

螺旋梯田一层2/3区的生态卡座

一层梯田下方低矮处的活禽畜发酵床无臭养殖区

管理房与嘉宾包间四间,每间20平方米,包房前留出宽2米过道

卡座区24倍可供100多人用餐,卡位隔断采取立体式鱼菜共生栽种,用鱼沟水灌溉

热带常绿果树的管道化水气培区(一层的1/3区)

螺旋梯田二层的立柱雾培区,可日产叶菜100多公斤

三层的管道化水气培特色瓜果区,可年产瓜果5200公斤

桶子楼与中央鸟巢之间的鱼沟

架设于鱼沟上方的木栈桥

天井中央鸟巢用于庆宴大厅,可放12倍大圆桌9桌,供100多人就餐,中央为钢构树

百喷鼻香果钢构树与阴阳池

建于低矮处的地下式养液池

螺旋梯田除了卡座区外,全部铺设铁丝网,以优化垦植区光照,螺旋梯田第二层全部采取立柱雾培垦植,该区共布设栽培立柱66柱,作两排布局,外排36柱,内排30柱,柱间距为3.5米,每柱直径为1.2米的六面体栽培柱,柱高为2.4米,总创有效栽培表面积为570.24平方米,该区全部用于栽培叶菜包括特菜,以株行距0.1X0.15m计,可一次性定植叶菜38016棵,以年至少生产十批计,可日收成叶菜1056棵,以普通生物量十株一公斤计,该区可日产蔬菜105公斤,可以知足日接待200客人的叶菜需求量。

螺旋梯田的三层为瓜果水气培区,第三层垦植区同样设三畦管道培,排间距也为1.75米,共创管道培栽培线总长为311米,如果栽培瓜果,以间距0.6米栽种,可创瓜果株位520棵,以每株位年产瓜果10公斤计,可年产瓜果5200公斤。

土楼温室入口大门,门宽为5.2米高为3.7米,为玻璃推拉自动门,入口为餐厅大厅,大厅左侧为收银台,正对面为点菜区,右侧螺旋梯田卡座区。
入口大厅往左为封闭式包房,共设四间包房,用于办公或者嘉宾包厢;厢房与土楼内墙之间留出宽2米环抱过道,再往前走,即一层楼面下方的低矮空间,该区用于鸡鸭牛羊等禽畜寄养区,可供餐厅现宰现烧。
再往前绕走的最低矮处用于地下式养液池培植,池宽为2米长为6米深为1.5米。
最低矮的空间还可以用于蘑茹等非光合浸染类真菌栽培。

从土楼外圈通往天井区,开设一宽3.4米高3.7米的玻璃推拉门并于鱼沟上方架设环弧状木栈桥,通往中央鸟巢庆宴区。
中央庆宴鸟巢紧张用于婚庆用餐,可布设12位大圆桌9张,可一次容纳108位客人用餐。
庆宴鸟巢中央区域为直径8米的阴阳鱼池塘,个中一池为水区一池为碎石湿地区,阴阳池中央处设一高4.5米的钢构造树,该树为伞形世博轴式,伞形直径为12米,攀爬覆绿面积为113平方米,于阴阳鱼鱼眼处设栽种槽,用鱼水循环灌溉栽种百喷鼻香果,百喷鼻香果具有周年常绿着花挂果特性,为餐厅创造四季常绿花果飘喷鼻香环境,而且百喷鼻香果可以现榨汁当用餐饮饮料。