9月13日，有网友发帖称，“公司给每人发了一个月饼，这么小一个，不会是1元/个的月饼吧？”该帖子引发热议。
消费者购买激情亲切减退，厂商和发卖商纷纭感叹市场寒意逼人，传统的月饼发卖旺季彷佛提提高入了“镇静期”。这一变革不仅反响了消费者购物行为的理性回归，也预示着月饼市场正面临一场深刻的变革与调度。
多款1元月饼销量10万+
“很多公司采购用作发福利”
在某电商网站上输入“月饼”关键词，按销量排序，排在前面的是多款1元月饼（一个起批发，1个50g），销量均显示10万+。沈阳市民曾师长西席（化名）最近在网购平台上购买了30个月饼，每个售价1.2元。9月14日，他表示：“我也是看到网上的热度，想着考试测验一下，买明天将来常平常自己吃。味道实在还可以，虽然有点偏甜，但对付这个价位来说，算是物有所值。每个月饼50克旁边，个头不大，包装很简洁。虽然它不能和一些品牌月饼比，但作为小零食完备没问题。”
截图自某电商平台
在第三方社交平台，以网友身份联系上一位发帖博主李女士（化名）。她表示，自己所在公司中秋福利发放了1元月饼，“一开始我还以为是公司抠门，但尝过后创造，虽然月饼小，但味道不太差。毕竟这是公司的心意吧。”
以消费者身份联系了江苏某食品厂发卖职员张师长西席。张师长西席表示：“1元月饼的销量确实很好，特殊是在电商平台上，这种月饼成了销量爆款。由于附近节日，现在买的人不多了，我们的货也基本上都出掉了。很多都是公司大批量采购，作为员工福利发放。单价1.2元/个，不含运费。800个以上批发价是1元/个，免运费。”
当被问及低价月饼的制造本钱时，张师长西席阐明：“1元月饼并不虞味着质量差。我们通过简化包装、采取根本原材料以及用生产线生产来降落本钱，制作工艺也相对大略，节省了本钱。”
从张师长西席出示的月饼清单截图看到，1元月饼的重量在40克到50克之间。不少月饼格局标注为“流心”“桃山皮”。张师长西席强调：“我们很看重食品安全，虽然价格低廉，但每个生产环节都有严格的卫生标准，这点消费者可以放心。”
今年月饼更难卖
有酒店和客房一起“搭售”
据宣布，9月13日，拜访了位于聊城市东昌府区的京都连锁超市陈庄店，散装月饼的发卖区和礼盒月饼的发卖区，相对付其他档口，前来问询的顾客明显少了很多，在散装月饼发卖区的价格，在12.8元/斤—14.9元/斤，礼盒月饼发卖区价格也集中在45元/提—368元/提。
“从目前发卖的情形来看，同期间今年中秋月饼的销量较去年和前年有所低落，”京都连锁超市陈庄店店长丁红梅先容，去年的中秋节和国庆节假期重合，消费者有更充足的韶光来选购，今年的中秋节周六也属于正常事情日，购买的高峰期相对会推迟一些。“但整体来看，销量估量还会有所下滑，在5%—10%之间。”丁红梅说。
在实地拜访以及与商家互换后理解到，今年月饼的发卖比往年困难，不少超市卖场的月饼类商品（散装）与礼盒发卖都比往年下滑。为了匆匆销，不少商家都在加大打折力度，希望提前清仓。
“我们今年提前一个多月开始大匆匆销，目的便是加速清仓。实在月饼的本钱并不高，礼盒的市场价格一样平常会远高于本钱，以是即便大匆匆销依然会有利润，当然利润肯定会减少。但利润减少总比滞销好，以是我们提前大匆匆销，便是为了加速周转和清仓，早点卖完对付生产厂商和零售商来说也是保住了基本盘。”一位在零售领域从业10多年的资深采购人士说。
面临相同尴尬的还有酒店。“我们每个人是有月饼发卖指标的，但明显可以觉得到今年月饼发卖困难，以前几千盒月饼还是比较有信心发卖出去的，但今年就有点难。我们的策略便是贬价，希望尽快完成发卖。”一位酒店发卖职员表示。
有酒店业内称，为了尽快完成月饼发卖指标，除了贬价，乃至有酒店事情职员在给客人办理客房升级等业务时“搭售”月饼，但对客人称是套餐或者“月饼福利”，实则将月饼的用度打包在客房发卖一起，以此加速月饼发卖。
综合逐日经济新闻、上游新闻、齐鲁、第一财经
来源： 黑龙江日报
