牛场与牛舍设计须要考虑牛场的性子和规模喂养阶段，紧张生产指标，喂养管理办法等，做出牛群构造及建筑物的合理初步安排。
1 牛舍的培植
建筑牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，担保牛的康健和生产的正常运行。花较少的饲料、资金、能源和劳力，得到更多的畜产品和较高的经济效益。为此设计肉牛舍应节制的原则为创造适宜的环境，符合生产工艺哀求，担保生产的顺利进行和畜牧兽医技能方法的履行，严格卫生防疫，防止疫病传播，要做到经济合理，技能可行。牛舍应建在场内生产区中央，尽可能缩短运输路线。建筑数栋牛舍时，方向应坐北向南，以利于采光、防风、保温。牛舍超过4栋时，可2栋并列配置，前后对齐，相间10米。牛舍应设牛床、牛槽、粪尿沟、通畅道、事情室和值班室。牛舍前应有运动场，内设自动饮水器、凉棚和饲槽等。牛舍四周和道路两旁应绿化，以调节小气候。
栓糸式育肥牛舍常称常规牛舍，每头牛都用链绳或牛枷固定栓糸在食槽或栏杆上，限定活动，每头牛都有固定的槽位和牛床，互不滋扰，便于饲喂和个体不雅观察，适宜当前屯子的喂养习气、喂养水平和牛群本色，运用十分普遍。如能很好地办理牛舍透风、光照、卫生等问题，是值得推广的一种喂养办法。
拴糸式牛舍从环境掌握角度可分为封闭式牛舍、半开放式牛舍、开放式牛舍和棚舍四种。封闭式牛舍四面都有墙，门窗可以启闭；半开放式三面有墙，另一壁为半截墙；棚舍为四面均无墙，仅有一根柱子支撑梁架。封闭式牛舍有利于冬季保温，适宜北方寒冷地区采取，其他三种牛舍有利于夏季防暑，造价较低，适宜南方温暖地区采取。半开放式牛舍，在冬季寒冷时，可以将洞开部分用塑料薄膜遮拦成封闭状态，景象转暖时可把塑料薄膜收起，从而达到夏季透风、冬季保温的目的，使牛场的小气候得到改进。
按照牛舍跨度大小和牛床排列形式，可分为单列式和双列式。单列式为只有一排牛床，跨度5~6米，易于建筑，透风良好，但散热面大。适宜小型牛场采取。双列式为有两排牛床，分旁边两个单元，跨度10~12米，能知足自然透风哀求。在肉牛喂养中，以敌人式运用较多，饲喂方便，便于机器操作。
2 场区的方案
牛场场址的选择要有周密考虑，通盘安排和比较长远的方案，与农牧业发展方案、农田基本培植方案以及与建筑住宅等方案结合起来，适应于当代化养牛业的须要。所选场址，要有发展的余地。选址一样平常遵照原则为阵势高燥，背风旭日，地形开阔整洁，水源取用方便，合乎卫生哀求，土质有利于防止蹄病及其他疾病的发生，阵势便于防疫，周围无传染源。
牛场分区方案布局。牛场的方案设计应本着因时制宜、科学喂养、环保高效的原则，合理布局，统筹安排。并为今后的进一步发展留有空间。场区建筑物的布局在既做到紧凑整洁，又兼顾防疫哀求、安全生产和消防安全的根本上，提高地皮利用率，节约用地，只管即便不占或少占耕地，节约地皮资源。牛场一样平常包括3~4个功能区，即生活、管理区、生产区和粪便污水处理区、病畜隔离区，分区方案首先从人畜保健的角度出发，使区间建立最佳生产联系和环境卫生防疫条件，考虑阵势和主风方向进行合理分区。详细布局遵照以下原则：
①牛场生活区指职工文化住宅区。应在牛场上风头和阵势较高地段，并与生产区保持100米以上的间隔，以担保生活区良好的卫生环境。
②牛场管理区。包括经营管理、产品加工发卖等建筑物。管理区要和生产区严格分开，担保50米以上间隔。外来职员只能在管理区活动。
③牛场生产区应设在场区的较下风位置，要能掌握场外职员和车辆，使之不能直接进入生产区，要担保最安全，最安静。大门口设门卫传达室、消毒换衣室和车辆消毒池，严格掌握非生产职员出入生产区，出入职员和车辆必须进行严格消毒。生产区的畜舍要合理布局，按科学的喂养模式支配畜舍，各畜舍之间要保持适当间隔。粗饲料库设在生产区下风口阵势较高处，与其他建筑物保持60米以上的防火间隔。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池，要支配在适当位置，便于车辆运送，减少劳动强度。但必须防止牛舍和运动场因污水渗入而污染草料。
④牛场粪尿污水处理、病畜管理区设在生产区下风阵势低处，与生产区保持不小于300米的卫生间距。病畜隔离区设单独通道，要方便消毒，方便污物处理等。尸坑和焚尸炉距畜舍300~500米以上。防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。
