这是一位“365天有300天在咖啡馆办公”的女高管的表白,她可能是咖啡馆办公族的极度缩影。
当10平米旁边的小型咖啡馆风行时,我决定为“30岁以上/抗拒星巴克/具备审美力的”职业女性们,探求能“坐下来写个PPT”且不失落佳构咖啡水准的咖啡馆们!
LIST
鼓楼·见舍咖啡馆
建邺·sonder workshop
秦淮·J CAFE
其他
把稳:这是一份以三家新店为主的指南
见舍咖啡
鼓楼区·金银街20号
昔时夜多数自诩“南京最美”的咖啡馆,可能只勾留在设计图上,找个靠谱的工头,是他们开门卖咖啡前须要思考的。
以是,当看到“见舍咖啡”的细节,我认为堪称奇迹。没有喧宾夺主,皆为不动声色,平顺的转角和桌面的纹理,足以让人分神。
“有技能含量的有钱人,令人敬畏呐。”
近20万一台的“三头黑鹰”咖啡机很实力派、豆子也选的不错,毕竟初出茅庐,过于年轻的咖啡师团队,多少影响了出品水平。好在能够感想熏染到全体团队想要变NB的彭湃内心。
而我喜好“见舍”的最主要缘故原由是:
这里80%的客人在真正读书、办公、会友;而非挤满搔首弄姿取景拍照的网红。在咖啡专业领域尚属平庸的见舍,终以背倚南大的气息和留学生群体,拥有了沉稳又新锐的面貌。
Sonder workshop
建邺区·水西门大街207号
Sonder workshop 的一楼点单区,二楼更像个家庭自习室,楼梯通往晒台,阳光摇过绿植的影子照进来。
每个角落都有小姐姐在拍照,那些戴着耳机专一的人们彷佛并不被打搅,真是一个拥挤但和谐的空间。
这是有名Vlogger袁岱川的店。她在微博写到“Sonder 意为过客”,许是希望虚拟落入现实空间不再过客。
我对川川不甚理解,直觉是眉眼柔顺但内心不羁的女孩子。我“喜好”的是她男朋友(哈哈哈哈),他设计的nomo和一闪,直接改变了我的事情习气(比如本文图片为手机拍摄+nomo滤镜)。于是我怀着究竟该“爱屋及乌”还是“假象情敌”的状态走进店里。
Sonder workshop 的餐比咖啡丰富的多,且她没有自称是CAFE,于是完备不抱期待的状态下,我们意外创造咖啡出品惊艳!
无论奶咖或美式,都十分适口,整体风味是有一种合宜的甜感,但非软弱的奶味。这使得我必须再来一次试试她的餐。
人、咖啡、老屋子,都散发着川川这样慢悠悠的年轻女孩子的气息,最有资格网红的店,整顿的最为大略利落。如果非要挑毛病,店里的音乐有点出戏,不如换成川川弹琴。
J CAFE
秦淮区·大板巷27号-4
熙南里二期的“大板巷”9月28日开街,目前开业的店要吸引年轻人尚有难度。
比如,游客大妈们可以快乐的闯入混搭了咖啡和酒吧的“J CAFE & LOSTHORIZON BAR”里,拍个照,再自若的拜别……
名字太长,姑且简称 J CAFE,咖啡区和酒吧区隔了一个四方天井,阳光充裕,十分舒畅。
但,这间店是混搭风去世忠粉,强烈的材制比拟,在夜晚拍照可能效果更好。
伪·老屋子的木柱&班驳水泥墙&咖啡区皮质沙发&酒吧区金属丝绒稠浊座椅&水泥里镶根木头的桌子@水晶灯……
咖啡上桌,可能是新店,三杯都喝出了仓促。特意点了单品豆的拿铁和澳白,豆子的个性没有被调教出来,拿铁尤为失落望,只剩奶味。
朋友圈大受好评的“玫瑰拿铁”,花喷鼻香太过浓郁,更像一杯甜美的奶茶,一定有爱它的客群。
大部分咖啡馆会“故意”把桌椅搞的不舒畅以提高翻台率;J CAFE 的沙发和茶几间的“脚隙”就很窄,但总体来说,沙发的舒适度使之在咖啡圈必须拥有姓名。
期待度过了磨合开业期,会有更好的出品呈现。
之后会去拜访它的酒吧,尝尝“LOSTHORIZON”会否创造羽觞里的 shangri-la。
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30元一杯咖啡坐一天,也是我司日常,南京但凡能坐下来打字的咖啡馆,都可能是我们的流动办公室。
须要10点前碰头!
去三山街8点开门的 fishtank;
每周一要大桌子开晨会!
Light coffee 一度把店休改周二;
本日有拍摄任务!
1865的 MOI 有着最干净的背景;
我须要独立空间哭一下!
见舍的“会议室式格局”成了新欢;
南站赶高铁前的会议,放在肉桂,但要忍受一下摇摆的座椅。
…………
在咖啡馆办公,意味着自由惬意,也意味着你须要对韶光有更强的掌握力,这时候,一杯还不错的咖啡成了摇摆人生的标配。
如果以为这杯不好,就让他们再做一杯!