整理/编辑 璟珩
审校 陈杰
石头厝作为闽台传统民居建筑的范例代表之一，是闽台两地城市历史和地域文化的缩影。“厝”在福建方言中是屋子的意思，石头厝是对石砌墙体建筑物的分外称谓，也是对以木构造为主的中国传统民居体系的补充。石头厝常日结合自然环境就地取材，顺应景象特点，布局自由灵巧，形成独具特色的建筑形式，闽台两地石头厝以平潭与马祖最富盛名。
平潭石头厝
(来源:《就业与保障》)
平潭石头厝
平潭位于福建省东部沿海，也称“海坛”“岚岛”，是福建省内第一大岛，中国第五大岛，由主岛海坛岛、126 座岛屿以及 702 座岩礁组成，其有着“千礁岛县”之美称。从地理位置上看，其四面临海，由于常年遭受到风浪的影响，要地本地常见的木质构造建筑并不牢固，加上平潭岛上岩石资源多，于是平潭人就地取材，利用岛上丰富的花岗岩作为建筑材料。
平潭澳前镇68海里景区的奇岩怪石
(来源:福建日报)
本地居民先将石头加工成大小不一的方形石块砌成房屋主体，石厝的屋顶呈“人”字形，不留风雨檐。然后再用拱形瓦片铺盖，并在上面压上大石块以防大风掀瓦，这种石头屋子就被称为“石头厝”。从风格上看，平潭石厝民居整体形式大略，形状四方，多为一至二层的硬山坡屋面，风格朴实。
平潭石头厝人字形屋顶
(来源:新浪网)
从石头厝建筑类型演化上来看，汉代以前，平潭县民居渔舍多是大略单纯“草寮”和“渔寮”，墙体分竹木为架外封土和乱毛石砌筑两种。个中“寮”为小屋，渔寮以职业命名，草寮以材料命名，二者并无差异。“草寮”“渔寮”的寮屋墙面以竹木立架、表面封土或乱石堆叠外抹黄土，单坡屋顶覆盖稻草，乱石压顶。寮高不过六七尺，屋周不及方丈。寮屋因防风沙、雨水能力差并不适宜常年居住，后来只做时令性生产临时居住。如田舍收成之季夜住草寮防盗，渔民则用渔寮存放渔具，便于下海。到了汉代，房屋屋顶呈双坡人字形，板瓦代替稻草盖顶，瓦上压石，屋檐用筒瓦排水。墙体仍用乱毛石砌墙，平潭北部考古创造的汉代板瓦和筒瓦可为佐证。
平潭排厝
(来源:《平潭石头厝民居建造技能研究》)
据《平潭县志》记载，在唐宋时排厝的屋顶为平顶（排厝也叫排屋，开间数多，以石材或石砖构造为主，平面功能大略，一样平常为平房，大部分为条件有限的居民共同营建而成），可惜由于韶光久远，唐宋及之前韶光的民居留存极少，再加上明洪武年间，平潭岛曾举岛内徙，仅留岛设营地以防倭寇，许多建筑都在那一期间损毁殆尽。《海岛胜景说平潭》一书中就有提到,唐宋期间，平潭就已经拥有一定抗风沙能力的平房排厝，通过考古事情者的研究，根据平潭宋代连街遗址来看，可以作证《平潭县志》所言的真实性。
明清之后平潭石头厝涌现硬山屋顶，明清民居期间民居建筑采取砖、石，在明代的流水湾头街遗址等就已创造方砖与枕砖。此时，排厝开间数增多，以单层为主。在过去经济与地皮紧张有限的情形下，多系家族人口会共同建造排厝利用，排厝则呈现为“一”字型石砌长屋。
平潭排厝
(来源:《平潭石头厝及村落改造》)
到了清中期往后，涌现了“四扇厝”，四扇厝是平潭传统民居最紧张的形式，四扇厝属于福建民居类型中“一明二暗”类型中的并列排屋式。从清代中叶到二十世纪七八十年代，四扇厝一贯是平潭传统民居的紧张形式。
四扇厝
(来源:新浪网)
四扇厝又分为“普通四扇厝”与“大四扇厝”。普通四扇厝在平潭大量存在，平面上为单进三个开间，分为旁边两间和中间厅堂，进深较大，旁边两个开间分为前房和后房，中间厅分为前厅和后厅，厅的开间常日为一丈六，房间的开间为一丈四，如为两层，则在后房置木楼梯实现垂直交通，楼梯常日比较陡。而大四扇厝是四扇厝的完全形式，在普通四扇厝的根本上，在旁边前房的前面多出书院，有入口门廊，在主厝、旁边书院和门廊之间有天井，主厝的形式和普通四扇厝基本同等，书院作为厨房、储藏等附属空间利用，部分大四扇厝形式不完全。在渔区，标准四扇厝多为两层，进深大，除屋顶、门窗、楼板与室内隔断用木材外，其它都因此石头为建筑材料，屋顶曲线比较缓和。在农区，大四扇厝常日只有一层，进深相对小，以石木构造为主，部分立面上用红砖装饰，屋顶曲线较为反弓曲线。在南部一些地区因兼有种田与“耕海”稠浊生活办法，兼有各种形式的大四扇厝。还有一类被称为“六扇厝”，其只是在四扇厝的根本上旁边各增加一进，成为六扇厝，六扇厝在平潭地区存量不多。
四扇厝平面图
(来源:《平潭传统石厝民居建筑特色及其代价剖析》)
四扇厝的演化形式
(来源:《平潭传统民居类型调查》)
除此之外平潭石头厝还有“竹嵩厝”“官式大厝”两种，根据《平潭县志》记载，清初平潭倭患严重，清朝廷调闽南水师驻扎平潭。后来当地居民仿建竹篙厝，从而成为平潭民居的一种形式。竹篙厝为石材、木材、砖以及混凝土的稠浊构造，多为硬山屋顶，竹篙厝在平面支配依次为门廊、房间、前天井、厅堂、房间、后天井（或后房），建筑前后都有门，在厅两边各有小门可与旁边屋子相通，天井上开鱼眼天窗。现潭城镇南街南北向的一段街道两侧尚有一片竹篙厝，每侧16间，共32间。竹篙厝的一楼留有柱廊空间，二楼以上正立面用砖砌筑，连成一片赤色，如此规模用砖，在平潭非常少见。
竹蒿厝
(来源:逐日头条)
官式大厝仅在平潭曾经的县城中央的南街和北街少量存在，官式大厝本为闽南地区的传统民居形式，平潭部分官绅王谢仿建这种形式，以平潭城镇“詹功显宅”为范例代表。詹功显宅形式上采取官式大厝，其缘故原由可能与詹功显曾在宁波任三载水陆提督有关，由于水师常在闽南与台湾一带活动，但詹功显宅一些细部如匾额、蝙蝠等装饰还保留着浙江一带的民居装饰风格。
詹功显宅
(来源搜狐网)
马祖芹壁石头厝
马祖的建筑，特殊是北竿的"芹壁村落"是马祖地区保存最完全、最具代表性的石头厝。四落水式赤色屋瓦和厚朴花冈石组成的闽雇主屋，背山面海，随阵势而建的石头屋，形似印章；屋墙部分，比较讲究的采取人字砌法，石材整洁平整，与平潭的石头厝有着异曲同工之妙。
四落水
(来源:viaprende)
四落水式类似“庑殿顶”，屋顶共有五条脊，除了中间平直的正脊外，其余四条分别向四角落下。这是目前马祖最常见的形式，也是多数新建民居的选择。
芹壁村落
(来源:书信艺廊)
芹壁村落位于龟岛后背山壁上，“芹壁”因此得名，旧名“镜港”，又称“镜澳”，因岩礁的四周海水清澈见底如镜。芹壁号称“马祖地中海”，马祖民居最大特色是防台风，民居屋面均用砖石压瓦，或特制厚瓦，少出檐乃至于不出檐、以女儿墙压檐或密封檐口。屋面坡度较缓，坡屋面铺设板瓦，板瓦铺设于椽子或望板上层。板瓦不施灰浆，仅用砖石压瓦，既防止狂风掀瓦，也便于修补改换，压瓦石既有平整的砖石，也有不规则的乱石。瓦缝可透风，以是有人戏称之为“会呼吸的屋子”。
芹壁村落
(来源:原也设计)
马祖民居常以青石或花岗岩砌筑外墙，雕饰腰线、窗套、墙裙柱脚等建筑细部。早期也有部分民居以乱石及土坯作为外墙材料，块石仅作墙基。民居外墙砌筑办法以平砌、人字砌、勾丁砌、乱石砌等多种。外墙砌筑石缝成“人”字或“丁”字形，还寓意着人丁茂盛。大户人家用青石，小康人家用黄石，一样平常人家用乱石勾缝。从外墙即可看出住户的贫富。除了石墙，在沿市街面或建筑背风侧也常用木板围墙。福杉板门、半门、滑板窗、美人靠、吊脚楼等，亦是常见的外墙立面处理手腕。外墙门窗常日很小，一为避强风吹袭，二为避盗贼入侵。
芹壁石厝外墙
(来源:痞客邦)
除了马祖之外，澎湖、台湾新北卯澳等地也保留着部分石头厝建筑，澎湖湖西乡东岸的奎壁山是北寮村落所在地，北寮村落南边便是南寮村落，早期南寮北寮合称龟壁港社，因南寮村落未靠海，发展较迟，致使人口外流，许多房舍逐渐荒废，因此保留下了许多老宅旧时面貌。
南寮村落石头厝
(来源:台湾旅行网)
南寮村落石头厝
(来源:台湾旅游网)
南寮村落的石头厝虽然在堆砌方法上与马祖、平潭等地类似，但是选材却有所不同，“老古石”是澎湖石头厝的紧张材料，“老古石”实际是珊瑚礁岩体（珊瑚礁石灰岩）或其表面十分粗糙、尖锐的岩块。而平潭、马祖等地则因此花岗岩为主。清《澎湖厅志》卷十〈物产篇〉中记载“老古石，府志作‘’石，云生海中，皆咸卤结成，粗劣易腐，士人置盆碗中充玩。陈廷宪云：海底乱石，磊砢松脆，俗名老古石。拾运到家，俟咸气去尽，即成坚实，以筑墙、砌屋皆然。”
台湾新北卯澳渔港位于台湾的东北角，卯澳渔港也保留着一些石头厝的建筑，个中最富盛名的便是“吴家楼仔厝”，至今约有140年的历史。根据台湾方面文献记载显示：吴家先祖为福建漳州漳浦人，清代时，自台湾三貂角西部迁徙到卯澳，从事渔业，与此地居民通婚。后来吴家经营渔业有成，成为富贾一方的人物，后将楼仔厝传给其宗子。
吴家楼仔厝遗址
(来源:城市学)
卯澳石头厝紧张建造方法为：利用是非、厚度附近的石头来建造的“平砌法”；以大小不同的石头排列的“乱砌法”；还有一种以石头交错办法排列，看起来就像“人”字的“人字砌”。不论是“平砌法”“乱砌法”还是“人字砌”其都与平潭、马祖等地石头厝在建筑手腕上高度相似。
结语
石头厝不仅限于上述地区，在两岸沿海区域都有这种石料建房的民居存在，闽台两地石头厝民居虽有所不同，但在平面、立面二者皆有相同的形式，在材料、布局及门窗亦有雷同。正是这些青灰色的岩石屋依山傍海，构成了独特的闽台石头厝风貌。
