本日我去苏州桥面馆尝了一下。
去的比较早，还不用等位，我坐定5分钟后就开始表面有人等位了。

采取了当代经营模式，跟饭店一样，有菜单，可以现场点也可以扫桌码。
菜单拿手里就有小伙计送上水果和茶。
听说可以续水果，我没续。

姑苏桥面馆建筑设计 新型材料

水果吃完浇头就已经上来了，先别说浇头咋样，这个顺序就不对，等了良久面才来。
汤底好不好要看白汤面，先上个图给大家看过先。

我点的硬面宽汤重青，重青宽汤都符合，硬面弗成，我们苏州的面撩起来的时候用筷子一拨同时要迁徙改变面勺颠一下，放在面汤里是有纹路而且紧实的，面是硬爽的，这个面口感还行，汤味道也可，但是不足硬爽。

再说两个浇头，卤汁面筋和八宝辣酱，浇头先上好久，我忍不住长了，咸了。
料很足，八宝辣酱里有很多种材料，别的不说有虾仁肚子，料还是很实在的，但是咸了[捂脸]

浇头是凉的，倒在面里吃，原来面是恰好的，到了浇头进去，咸了，但是如果不把汤喝了找不到辣酱里面的料，只能把汤喝的七七八八。

苏州桥面馆全体环境很有江熏风味，面不难吃，但是论性价比我该当不会常去吃，有点贵，这一顿两个浇头都不是大荤是41，作为事情餐是贵了。