有研究称华南海鲜市场并非新冠病毒发源地，但其贩卖野生动物的照片曝光后，脏乱差的卫生环境、阴暗的灯光、散乱的蔬果、随地可见的垃圾仍令人触目惊心，是细菌成长的温床。而海内这样的菜市场还大量存在，传统农贸市场的改造势在必行。
01
绍兴侠父村落农贸市场改造
原来的农贸市场由政府出资建立，竣工于2003年，属于流水线下的产物，设计未能考虑村落民的真实需求。随着时期发展，村落民生活办法改变，导致原来的农贸市场无人利用，村落民选择将摊位摆在道路两侧。
新的农贸市场将贩卖空间设计为回字形围合式，在卖家和买家的领域之间做了清晰划分。卖家的东西可以安全地堆放在回字围合的内部，留给买家的空间也有了横向穿行的可能。
折板的屋顶形式不仅打消了市场原有的建筑边界感，供应了一个没有方向性的屋顶，欢迎村落民从各个方向进入，而且使得光芒可以从屋檐侧面进入，提升采光条件。
02
河南濮阳胜利市场临时安置点
原胜利市场位于城市发展最早的区域之一，历经好几十年，老市场现在逐步陷入脏、乱、差的情状，城市更新急迫须要对市场所在的老旧片区进行改造，而改造须要一段漫长的韶光，因此须要快速建造一个知足百姓生活须要的临时市场，在一段韶光内替代原有市场利用。
工业化、标准套件的蔬菜大棚办法被纳入优选方案。其建造部件是模块化、轻量化、装置性的，可快速建造。可以通过低本钱而得到相对大空间，还可拆除异地培植，标准件可以回收再用。
03
湖北省竹溪县龙坝镇菜市场设计
龙坝没有一个像样的菜市场，常常当街屠宰家畜活禽。为此政府划出了一小块菜地兴建一座2500平方米旁边的菜市场，为居民供应优质购物环境的同时，承办年货节等活动，是一个辐射全县的节庆性场所。
25个标准的发卖单元排列在市场中心，以这25个单元阵列为出发点，再将外围的单元改为朝内的门面，采取由内向外的设计思路，完成空间的闭合，界定出建筑基本的边界。
04
北京微风商场
设计改造位于前门西兴隆街区一座并不算太老的传统建筑，放弃传统的菜市场空间，从优质食材、美食活动出发，营造新鲜有趣的活动场所。
一层各业态的排布呈现开放、半开放的组合，加之以充足的可移动货架，冲破传统菜市场常规布局，让进入商场的客人能感想熏染到更多的展陈购物体验。
二层供应与一层售卖联结的多种可能性。各摊位采购的食材，可以带到开放厨房烹制菜肴。
05
台湾台南新华果蔬市场
该市场位于台南东部，地处城市与山脉之间，靠近公共交通连接枢纽，无论是周边屯子里的人，还是城市里的人，都能便捷地到达，为商家、买家和游客供应了同等程度的便利。
市场的设计是一个大略的开放式构造，拥有波浪起伏状的高天花板，确保了市场内的自然透风。
06
土耳其Besiktas鱼市场
Besiktas鱼市场位于一块三角园地内。这个区域非常有代表性，许多当地人和游客每天都来这里买鱼。而旧的鱼市场建筑形体糟糕，须要迭代。
设计了三角形的混凝土盒子来遮蔽全体园地，供应了无柱室内空间，并在街道那一层开了大开口。新的设计注入了当代而务实的元素，同时又表达了鱼市场的历史。
本篇文章部分图片素材来源自网络
文章版权为51design所有 若需转载请注明来源并链接原文
