爱旅游，爱美食，爱生活，虽然不老但爱把自己叫做“老刘”的快乐吃货。
个人公众年夜众号：老刘的独家分享
提起三明泰宁，大多数人第一个想到的该当是大金湖，毕竟名声在外啊，可把美食作为紧张旅游“属性”的老刘，自然是要去会一会当地的美食了。而且吃过之后，我竟然以为一点儿不比它的邻居——小吃之城沙县差，还真有几分意外之喜了。
由于去的韶光很短，就不按韶光顺序来写了，挑一些重点的来说说吧：
关于泰宁
泰宁位于福建西北部的泰宁被誉为“江南明城，状元故里”，历史上曾有过“隔河两状元、一门四进士、一巷九举人”科举盛况，泰宁还是天下自然遗产、天下地质公园、国家5A级旅游景区、国家风景名胜区......PS：大金湖，丹霞地貌，美味小吃，这三个划下重点就好了。
关于交通
福州的朋友来泰宁，首选动车，两个小时即到，很方便。走高速的话要大概靠近4个小时，本地是没有机场，最近的机场在沙县。
泰宁动车站
接下来紧张说说县内的交通：
（1）电动三轮车：这是县内随处可见的交通工具，三轮车在县城跑都是2元钱。如果要乘三轮车去景区须要议价，但是不建议大家乘三轮车去景区，由于又贵又慢。
（2）出租车、嘀嘀：动车站外乘坐出租车到县城一律20元。出租车县城内10元起步价。但是除了动车站、汽车站和著名景点之外，其他地方很少能打到的士。不过，现在泰宁也有了嘀嘀，大家也可以嘀嘀叫车，也很方便。说了嘀嘀，也说说共享单车吧，可惜目前泰宁境内还没有这货，不过毕竟县城很小，脚力不错的完备可以试着步辇儿。
泰宁县城舆图，嘀嘀司机说全体县城也就直径3公里的样子。
（3）公交：县城有多路公交车，游客只须要知道5路车来回动车站和汽车站，其他大的景点的班车都从汽车站出发。
关于住宿
泰宁县城不大，认识路的话，基本步辇儿可至。除泰宁大饭店、明珠酒店、金阳明星山庄、泰宁金湖宾馆等四星级酒店外，老刘给大家推举一下泰宁华大酒店。
推举情由：
交通方便：就在泰宁汽车站阁下，而所有泰宁大小景区的班车都从这里出发。
地理位置也比较好：过个桥，步辇儿也便是五六分钟的样子就能到达泰宁古城。
性价比好：相对四星，三星肯定便宜一点，住宿啥的还不错，只是供应的早餐太普通。
行政大床房
早餐厅环境尚可
可选择的菜品不多，而且没有地方特色小吃
关于景点
小景点零零散散，不做特殊推举，说几个大的吧：
1、大金湖。提到泰宁的景点，大金湖绝对是扛把子。游船把甘露寺、斜线天、野趣园、十里平湖水陆景点串联起来。虽然有一小段爬山，对付老人和小朋友还可接管。再说湖面的景致真的很赞，非常值得一去。游览韶光长，推举上午去。（全程4小时，门票+船票挂牌价163元）
2、上清溪和九龙潭。为什么一起提呢，由于就在附近，同一个大门，同一个售票处，景致也很类似。不同的是上清溪是活水，水浅。九龙潭是人工开拓，水会比较深。如果坐过武夷山的竹筏，是可以略过这两个景点的，但是没有体验过的话，还是推举来试试看哦。
上清溪：峡谷竹排漂流，约2小时的行程全靠两个排工掌舵，排公多为兼职农人，后排的排公一样平常还兼职导游，不过讲授词貌似是统一的，而且多带有颜色，个人不喜，特殊是竹筏上还有孩子的时候，就更不得当了，不过他们依然照讲不误。
当然，撤除有颜色的部分，对付初次来这里的人来说，还是很有帮助的，那些个嶙峋怪石，被他们越说越像，还是有点意思的。
结束的时候他们一样平常还会示意给些小费，为了不造成尴尬，还是每个人准备个五块十块的吧。
推举下午去。（6人一排，95元/人,景交车35元/人，满排才走）
我那天去的时候，从一开始晴空万里到之后的乌云密布，再后来天降暴雨，行程快结束又转成多云，也是蛮特殊的体验了。
九龙潭：深潭数万年形成，有两种办法可选择，一是如坐竹排穿梭，光影交错，如入桃源（100元/人，景交车15元/人，游程1.5小时）。二是走崖壁上的栈道，穷山之高，揽天之远。（50元/人，景交车15元/人，行程2.5小时）如果有老人或小孩同行，就不要走栈道啦。一样也是推举下午去。
3、尚书第。泰宁古城核心，招牌景点，明代国防部长府第，为江南地区保存最无缺的明代建筑。
25元/人，团队游客不少，我是顺便蹭了个导游。建议中午或傍晚去，在县城吃了饭，到尚书第里走走，当消食了，而且中午游客少很安静，这才能体会古城的安静与清闲之美。
出口处是梅林戏的体验中央，我当时去没遇上演出，大家可以看看演出韶光，体验一下也是不错的。
上图有演出韶光
4、寨下大峡谷。它有一个非常牛的招牌——天下地质公园榜样景区。没错，天下级的大峡谷，有高耸的断崖残壁，有锦鲤睡莲满潭的峡谷，有各种奇奇怪怪的岩洞，这里是各种峡谷景不雅观和洞穴的大不雅观园。（游览韶光1.5小时，55元/人）有山有谷，万谷成寨下。
关于美食
好了，终于说到重点了，但是毕竟在泰宁的韶光太短，吃的店家并不多，但是留下的印象足够深刻。
大金湖紫溪米粉面馆
大金湖紫溪米粉面馆
地址：杉城镇汽车站对面
牛肉粉
泰宁早餐的首选。紫溪粉由于在制作过程中经由冷水浸泡，口感特殊Q弹，与桂林米粉不同的是，它的味道是辛辣的。它家的辣度掌握得不错，辣度来源与辣椒和泡椒的完美结合，越喝越爱。牛肉腌制地也不错，如果每天来一碗，绝对是种享受。这碗绝对是老刘必须墙裂推举的，如果一定要说有什么不好的地方的话，那一定是葱花有点老了。
拌面扁肉
地处沙县附近的泰宁，沙县小吃的精髓还是有学习到的，花生酱那个喷鼻香啊！
鸭肠粉
粉干的口味依旧赞赞的，只是这鸭肠，团结格也评不上，下次还是试试瘦肉粉吧。
看看价目表，还是很良心的，走过途经就不要错过咯。
上青游浆豆腐
上青游浆豆腐
地址：左圣路7-17号
由于去的时候是暑假，点餐员是老板立时要上五年级的儿子，小孩除了面无表情之外，点餐还是非常负责卖力的，会问你要热的冷的，甜的咸的，会不会吃辣等等，并标注清楚，还是蛮可爱的。
现炸豆腐来一份。话说这泰宁上青游浆豆腐刚刚成功获批国家地理标志牌号，肯定是要尝尝的。上青游浆豆腐，距今已有1000多年历史，其制作工艺紧张特点为不用盐卤、不用石膏，而是用木瓢盛满隔夜老浆水和本地山泉水浮在豆浆上逐步游动，故以“游浆”而有名。真正的外酥里嫩，酱料调制地也是咸淡适宜，很美好的一道小食。也因此，第二天的午餐我们还是选择了这里。
咸豆花
嫩嫩嫩嫩嫩
甜豆花
嫩嫩嫩嫩嫩
豆浆
觉得和我家的豆浆机制作出来的差不多，口感还是很细腻的，豆喷鼻香味浓郁。
暖菇包
暖菇，学名鼠曲草，又叫佛耳草。早春时分成长在野外间，性温味甘，入夏开黄白色花，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾益筋骨的功能。内馅多用鲜笋丝、腊肉、豆腐干、虾米、薤子，不知道是这家水平弗成，还是本身不好吃，总之老刘是不爱的。
碧玉卷
泰宁著名小吃，1991年5月在三明市举办的地方风味小吃展评活动中，碧玉卷名列榜首。它的俗名叫做“韭菜糍”。它的外皮是大米和韭菜共同磨成浆制成的。碧玉卷的馅料有荤素两种：荤的馅料以猪肉、喷鼻香菇、笋丝、酸菜、长豇豆、葱、辣椒粉、味精、喷鼻香油炒熟；素的馅料则用喷鼻香菇、豆腐干、腌菜、长豇豆、薤子等做成。趁热食之，喷鼻香软润滑、咸喷鼻香适口，非常值得推举一下。
糍酥（小份）
泰宁本土版薯片！
吃起来酥酥脆脆，入口逐步软化，米喷鼻香浓郁，油喷鼻香清淡，掺杂丝丝芝麻喷鼻香，产生一种分外的风味，那种涌上舌尖的愉悦，让人一口接一口，根本停不下来。
凉拌仙草豆腐
实在便是凉拌仙草糕+豆腐。泰宁的仙草不仅是绿色的，而且可做甜品，亦可做下饭菜~可以下锅炒的仙草，你吃过吗？没吃过，就赶紧来泰宁体验一下这不一样的仙草咯。
炒魔芋
魔芋的脂肪和热量含量都非常低。市场上买的魔芋豆腐可以炒着吃，或者你也可以去特产超市带上几包包装好的魔芋晶，果冻般的口感。
炒本地米粉
好吃的紫溪粉必须来一份啊，可是觉得还是煮着好吃，那个辣味很带感。
这价格也同样走的是亲民路线。
擂茶馆
擂茶馆
地址：杉城镇尚书街1幢1、2层
炎酷暑季，来一碗营养丰富的擂茶，生津解渴，消凉解暑，还有健脾养胃、滋补龟龄之功效哦。口感上来说，有点像是五谷浆。不过，喝擂茶还可以配上很多适口的小零食，由于韶光关系没有坐下来考试测验。
客家人土菜馆
客家人土菜馆（成大酒店对面）
地址：水南东街21号（原南秋酒店）
一鱼三吃
大金湖的有机胖头鱼绝对是来泰宁必吃的一道硬菜，而且在泰宁有机鱼一样平常都是一鱼多吃，变着办法吃，绝对知足吃货们对鱼的各种想象。由于韶光关系，只能打包回酒店吃咯。
鱼头豆腐汤
胖头鱼的鱼头最棒的两种打开办法便是豆腐汤和泡椒，豆腐汤里再来点白胡椒粉，统统都是那么契合。末了鱼汤没喝完，还用空矿泉水瓶打包了一大瓶回来，基本被女儿喝光了。
椒盐鱼骨
炸到酥脆的鱼骨带来的焦酥喷鼻香味，现在回忆起来还是那么喷鼻香气十足，如果看球赛来上一盘这个，切实其实绝配。
清蒸鱼片
清蒸好的鲜活有机胖头鱼肉，底下垫上黑木耳，顶上再浇上滚烫的葱油，每一口都是美味的享受。
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END
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