【名片】
东美村落:
角美最大的行政村落
东美村落位处漳州台商投资区西南部，南临九龙江北港，曾以址在柳营江虎渡桥（古江东桥）东五里，而名“东里”，宋元年间因“释褐状元”（“释褐”意为脱去平民衣服即任官职）黄思永而隽誉“文甲”。全村落现由东里、桥顶、尚庵、文桥、萧井、顶塘边、下塘边、山腰、南园、苏州、淹耕、洲尾、墩上、高田、桃洲共15个社组成，总面积14平方公里，人口达7000多人，姓氏有36个，以林、徐、王三姓为最，这三姓约占全村落人口总数80%；还有吴、曾、康、张、魏等姓。该村落是角美最大的行政村落。
【交通】
自驾:
（1）马青路—龙池角海路—渤海家具—角江路—角江南路—角美华侨中学—东美村落；
（2）国道324线海沧东孚（或沈海高速海沧出口）—国道324线—角美三角点（红绿灯）右拐—国道324线—林美大道右拐—角美华侨中学—东美村落。
公交:
厦漳专线:角美邦臣酒店或国道324线洪岱路口下车；
公交853路:出发点滨海大厦站，角美镇政府下车；
公交827路:出发点嵩屿公交场站，角美万达下车；
公交709路:出发点海沧房产站，角美下车；
公交830路:出发点海沧农客站，角美下车。
特产
东美喷鼻香脯糕:
1.佳庆东美喷鼻香脯糕，地址:东美村落后面街4号，电话:13606902346（徐源裕）；角美直营店，地址:漳州台商投资区镇兴路116号，电话:0596-6778282。
2.庆春东美喷鼻香脯糕，地址:东美村落后面街41号，电话:13695966089（郭河潭）。
本版文/特派 黄树金
通讯员 林本谅
本版图/本报 张奇辉
（部分为航拍器摄）
【古街】
【历史悠久】
500年前开始建东美街市
被漳州列为历史文化街区
东美村落干部林跃明带我们徜徉古村落。令人意想不到的是村落中居然还保留着几条老街，整洁划一、古色古喷鼻香，多为闽南骑楼式的红砖建筑。老街上，“杏春酱园”“庆春喷鼻香脯糕”“锦成糕饼”“秋记”“福盛号”“蔡众成酱园”等老字号门店依然可见。
据《龙海县志》记载，明弘治元年(1488年)设东美市，时集市聚于今桥顶社。经由明、清数百年的发展，至民国初年，东美圩发展到“一码头、二巷、九门隘、十三街”。一码头:桥顶码头；二巷:当店巷、牛路巷；九门隘，紧张街巷前后各有一个（现仅存三处）；十三街:后面街、新兴街、太平街、油车街、火烧街、竹巷仔街、埭仔街、盐馆街、钉铜街、街仔尾街、石步崎街、新庵前街、车鼓街。如今，十三街的大部分街市已经损毁，现在仅保存部分古街、门隘、两匹马可通过的街道石板路面和石桥、码头遗址。现在的后面街、太平街是民国初年建的骑楼式街道。2012年，这两条老街被漳州市列为“历史文化街区”，将按照《漳州历史文化名城保护方案（2012—2030）》进行保护。目前，漳州台商投资区方案局正做维修方案方案，将把该区域建成重点文化旅游区。
【传奇故事】
多样小吃留下俏丽传说
喷鼻香脯糕技艺仍完全保留
东美地处九龙江冲积平原，物产丰富，加上明清年代就有一批批东美人下南洋谋生做生意，促进了东美的繁荣。十三街中，最让人津津乐道的大概是“火烧街”了，从前这条街上全是小吃店，从早到晚整条街都冒着炊烟，由此得名。往事如烟，如今只有后面街的喷鼻香脯糕叫得响。
听当地老人说，60多年前，火烧街上有个肉粽婆非常出名，连当时的龙溪县县长也常去光顾。肉粽婆还有一个怪癖，每天只卖50个粽子，一人最多只能买两个，不管你是县长，还是省长，都一个样。芋泥汤也是当地名小吃，有“漳州打卤面，东美芋泥汤”之说。芋头是蒸好往后捏碎，放入肉、喷鼻香菇等，做出的汤风味独特。可惜这两样都失落传了。
东美老街失落传的小吃还有很多，如今，只完全保留一项传统手工艺小吃——东美喷鼻香脯糕。在后面街上，还有3家喷鼻香脯糕店，为郭氏和徐氏经营。喷鼻香脯糕创制于明崇祯年间，为本村落郭姓人家祖上创制。
直到180多年前，郭鹏飞打响“庆春糕”招牌，糕点不仅名扬闽南，还脱销东南亚各埠。
喷鼻香脯糕以绿豆、白糖、猪油、葱头为质料。制作程序:质料炒熟、冷却，拌搅白糖、揉捻，贮藏大缸，放置阴凉处，几经翻缸，三四十天后，以传统技艺调配葱花、精油等，再次拌、揉，印制、包装而成。此糕入口即化，清凉润喉，是上等茶配、漳州著名风味小吃之一。
上世纪八十年代，喷鼻香脯糕的传承人之一徐氏，自主门号成立了“佳庆”号，如今佳庆喷鼻香脯糕入选龙海市十大名小吃，制作技艺列为第四批漳州市级非物质文化遗产名录。
【古厝】
【建筑特色】
百年番仔楼多项举动步伐前辈
百年黑烟厝古建筑中罕见
东美村落有曾家番仔楼、黑烟厝、南园古民居群、长厚楼、东井古民居等古厝群落。最为出名的番仔楼，为以南洋风格为主的中西合璧豪华舒适的古民居建筑群，现为省级文物保护单位，也是漳州市历史文化街区。黑烟厝，即曾氏“大夫第”，已被列为三普文物点。比来，番仔楼和黑烟厝吸引不少建筑专家学者前往稽核，去年厦大师生还对其进行专题调研。
来到位于墩上社的番仔楼，所见大厝群为三横三纵、“凹”字形布局的中西合璧楼群，由月池、前院、平房、中院、白楼、后院、红楼、后花园组成，共120多间房，占地面积9亩，建筑面积2627多平方米。番仔楼始建于1903年，前后历时14年建成。有趣的是，当年建番仔楼时就配备多项前辈举动步伐。旁边侧各一座白色拱廊，下为透风洞。红楼之后为花园，东有抽水机房，西有仓库。纵向，家庙旁边各有一条巷道，平房旁边各有一条大道直通红楼，各楼之间有走廊和廊桥相通。番仔楼外不雅观为西式风格，内部配置趋向闽南传统构造，既都雅洋气又实用；外装饰的彩瓷砖等材料由南洋入口，虽经百年沧桑，仍色彩鲜艳；通气窗采取生铁铸造，十分稳定；中楼和东西宾楼主厅设有取暖和壁炉；后花园东侧置有风力抽水机房、木风轮带动机器把水提上楼顶水塔，再通过管道，通向各座建筑。
气势恢弘的曾氏“大夫第”，设计精美，工艺博识，为闽南风格建筑。该古厝建于清光绪十八年（1893年）。由一座二进三开间大厝带三直一横四列护厝和前围墙、大院组成，有厅房39间，用地面积2000平方米，建筑面积1400多平方米，保持清代硬山顶建筑风格。主堂内保存一青石须弥座，有的墙体装饰中西合璧。最让人称奇的是，四面墙壁均是玄色的，这便是当地人所说的黑烟厝。该建筑风格在闽南古建筑中甚是罕见。
【传奇故事】
从货栈学徒变身航运巨子
父子接力十四年建番仔楼
提及曾家番仔楼，其第五代后裔曾阿球津津有味地讲起故事。十九世纪中叶，靠卖田螺度日的墩上社少年曾振源，听说临近的流传社、杨厝社很多人去南洋发了财，赚回白银建大厝并娶了“水某”（俊秀老婆），心里就动动机。那天恰好是溪州社七月普度日，他没和家人告别就出了门，搭上去新加坡的轮船，辗转找到娘舅，开始在南洋的谋生。
曾振源先当货栈学徒，老板是个当地的“番婆”。吃苦刻苦、虔诚老实而又聪明睿智的曾振源干事让老板很满意，货店的买卖越来越红火。后来老板放手让他独当一壁做生意，买卖做到了安南（今越南）、缅甸、暹罗（今泰国）等地。此后，曾振源用挣到的钱开了间货店，取名“丰源货栈”，开始走上自己的做生意之路。他秉承闽南人吃苦刻苦、敢于打拼的精神，不断拓展买卖。当地的闽南侨民，认为“亲不亲故乡人”，给丰源店铺许多商机。十多年韶光，曾振源驰骋商界，买卖涉及贸易、航运、典当等行业，部下伙计有数百人。丰源店铺在新加坡之外，菲律宾、印尼、泰国、越南、缅甸以及厦门、广州均有分号。后来，奇迹壮盛期间，曾振源父子又组建了“丰源航务局”，共有29艘轮船，仅较大型的轮船就有13艘，成为新加坡压倒一切的航运巨子。
挣了大钱往后，曾振源终于实现了衣锦回籍起大厝的夙愿。曾振源先是在东美墩上社起了座三进式大宅，是范例的闽南风格燕尾大厝，因墙壁粉刷成玄色彩，故称黑烟厝，后曾振源向朝廷捐献有功，该宅于是被称为“大夫第”。石埕、石桌、花窗、隔屏等都是用上等石料、木料做成，庭院古朴，精细高雅。曾振源成亲后，元配夫人生养曾福全（人称金安仔），曾福祯（人称银安仔）。后来曾振源年纪大了，就由曾福全统领新加坡商务。曾福整年青能干，处事稳妥，奇迹如日方升。丰源店铺在南洋各地以及中国东南沿海有名遐迩，东美曾氏成为闽南的巨商王谢。
曾振源、曾福全父子决定斥巨资在家乡再建一座中西合璧的庄园，即后来的东美曾氏番仔楼。当年为了建造番仔楼，曾氏真是耗尽心思。先是请了南洋的西方设计师设计图纸，后又请中国的风水师看风水。番仔楼历时十四年建成，单修造工钱就耗费白银二十多万两。落成后的番仔楼，布局严谨、气势恢宏、工艺博识、流光溢彩。落成之日，曾氏家族在番仔楼连摆三天筵席，全体东美社男女老少都可尽兴吃喝，至今传为佳话。
【古庙】
瀛洲宫保存罕见麒麟石窗
昆尚宫有孙大圣踏火民俗
东美历史悠久，宫庙浩瀚，比较出名的有瀛洲宫、南园宫、昆尚宫、高真殿、兴隆殿苏州宫，另有供奉保生大帝的山腰慈济宫、上社庵，供奉广泽尊王的下社塘生宫、桥顶新庵前宫，供奉代天巡狩三王公的文桥保安宫，供奉元帅爷的桃洲庵，供奉人客公的城仔边大众公庵，供奉大德禅师的尚庵。个中有400多年历史的瀛洲宫是市级文物保护单位。
瀛洲宫坐北向南，二进三开间，为硬山顶砖木构造，古朴典雅，庙内雕梁画栋。古庙建于明隆庆年间（1567年-1572年），占地面积213平方米，建筑面积166平方米，主祀保生大帝、玄每天主，兼祀注生娘娘，是洲尾、文洲、墩上、高田、桃州、文桥、东井、西井、下岸9社信众共仰的寺院。庙堂内保存的文物较多，有古石狮、蟠龙石柱、麒麟石窗各一对，个中年代这么久的麒麟石窗较为罕见。
在墩上社有座昆尚宫。供着四尊神像，中间最大的一尊是玄每天主，左侧便是齐天算夜圣。只见齐天算夜圣手握金箍棒，头上戴着彩冠，双目炯炯有神，似电视连续剧《西游记》中的造型那般惟妙惟肖。
该宫始建于1895年，由著名的番仔楼主人、巨富曾振源捐建。以前叫广福宫，后来重修，就改为昆尚宫。在东美村落，村落民们都把农历六月初三当成齐天算夜圣的生辰。逢六月初二，村落里就有盛大的庙会，村落民将齐天算夜圣神像抬上尪轿，在村落里巡游，举办齐天算夜圣踏过“火焰山”的踏火民俗活动，意指斩妖除魔。
【古宗祠】
敬愉堂楹联勉励子弟
瞻依堂有康熙帝题匾
东美村落中姓氏多，自然宗祠分布就多，有林氏家庙敬愉堂、高田林氏高远堂、王氏家庙崇本堂、文桥王氏燕贻堂、桃洲王氏燕贻堂、徐氏峨山大祖宗祠、徐氏寨脚小宗、西施内徐氏家庙瞻依堂、曾氏家庙曾浦堂。据统计，东美村落有大小宗祠30多座。
我们去看看文化秘闻浓郁的林氏敬愉堂。该宗祠位于南园尾厝，始建公元1700年，2007年重修，为二进三门三开间的悬山顶砖木构造，占地面积600平方米，建筑面积350平方米。前墙还保存着几百年前精雕的竹鹿、松鹤等吉祥图案的石浮雕。还有清石旗杆碣四座，于嘉庆年间为廩庠生林一声、科贡生林一飞、举人林时行而直立，还有光绪年间为正科乡试中式第六十四名举人林宝森立。堂联勉励子弟刻苦攻读，为家族争光。
西施内徐氏家庙瞻依堂，位于太平街东侧，始建于清康熙年间，坐北朝南，为三进三前门五开间主堂配两护，占地1100平方米，建筑面积600多平方米，祀“西施祖”徐昭夸等。据传，昭夸往暹罗谋生，得暹罗王赏识，招为驸马，王殁继为国王，家庙瞻依堂匾为康熙帝所题。
【古牌坊】
父以子荣立牌坊
保存无缺有代价
“南园雨露 奕世恩光”牌坊，位于南园宫前18米处，坐东北向西南。
据《龙溪县志》记载，牌坊于来日诰日启年间立，为漳州年代最久远的牌坊。该古牌坊（含南园宫）为市级文物保护单位。
该坊为四柱三门屏风式石构造，宽9.3米，高5米，坊柱顶端置青石雕刻小石狮四只，旁边门上方有石麒麟等纹饰，坊匾正面镌“南园雨露”，背面镌“奕世恩光”，匾下横梁竖行镌“林文望以子廷兰奉政大夫湖广黄州府同知初任秩满，敕赠文林郎，广东肇庆府推官三任秩满 诰赠奉直大夫广东琼州府万州知州。漳州知府杜遴奇，同知梁士、赵纾，通判宁建中、张应斗，推官林栋隆，龙溪县知县杨廷昭，县丞左九棘，主簿叶正昌，典史邓乔林，督工官江美成同建”。匾上横梁镌“时大来日诰日启二年壬戌仲秋吉旦立”。
牌坊题刻及建筑均有明晚期艺术风格。整座牌坊保护基本无缺，具有不雅观赏、研究代价。
