一、《建筑设计防火规范》GB 50016—2014 （2018年版）
6.2.3 建筑内的下列部位应采取耐火极限不低于2.00h 的防火隔墙与其他部位分隔，墙上的门、窗应采取乙级防火门、窗，确有困难时，可采取防火卷帘，但应符合本规范第6.5.3 条的规定：
5 除居住建筑中套内的厨房外，宿舍、公寓建筑中的公共厨房和其他建筑内的厨房；
8.3.11 餐厅建筑面历年夜于1000m2的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动割断装置。
9.3.12 公共建筑的浴室、卫生间和厨房的竖向排风管，应采纳防止回流方法并宜在支管上设置公称动作温度为70℃的防火阀。
公共建筑内厨房的排油烟管道宜按防火分区设置，且在与竖向排风管连接的支管处应设置公称动作温度为150℃的防火阀。
11.0.9 管道、电气线路敷设在墙体内或穿过楼板、墙体时，应采纳防火保护方法，与墙体、楼板之间的缝隙应采取防火封堵材料填塞密实。
住宅建筑内厨房的明火或高温部位及排油烟管道等，应采取防火隔热方法。
二、《城镇燃气设计规范》GB 50028-2006
三、其他
1、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟机罩等随意马虎污染处应每天洗濯，油烟管道至少应每半年洗濯一次。
2、厨房内没有逼迫哀求设置失火自动自动报警系统或失火探测器。
