在过去，由于没有生豆仓储配套机构，而且咖啡生豆对存储条件颇为苛刻，湿度高了随意马虎发霉，低了则减损风味，以是入口的咖啡基本上是成品、半加工品。为办理这一问题，2022年，由当地政府牵线、企业商洽，昆山两家企业将两个低效地块转让给昆山综合保税区投资开拓有限公司，用于培植咖啡生豆仓储分拨中央项目，由此补齐了昆山综合保税区咖啡家当发展的关键功能。
作为我国首个专业化、高标准的咖啡生豆恒温恒湿库，亚太咖啡生豆分拨中央在2023年6月启用，储存量可达5万吨。入口咖啡豆在此进行物流利关、高标仓储、分拨转运后，配送至昆山的咖啡烘焙工厂。
智能扮装备可以让咖啡家当链条高效运转。亚太咖啡生豆分拨中央仓库按二星级绿色建筑标准设计，根据咖啡生豆存储环境恒温恒湿的哀求，对仓库内部区域的温度湿度等参数进行实时监测，并自动调节仓库内部的温度、湿度。此外，仓库还通过建筑内各种传感器、探测器、仪表等信息源采集能耗数据，实时进行能耗监测，对用能情形进行统计剖析及用能预警，并集成视频、报警、门禁等安防系统，实现监控、联动、指挥一体化。
据悉，分拨中央建成前，昆山只有少数龙头咖啡烘焙厂有自己的生豆存储，仅可知足自身产能。而现在，中小企业不再依赖入口成品，直接在分拨中央交易生豆，本钱低落了9.5%。目前分拨中央已有熠果、三井、名豆坊、苏可菲纳等咖啡家当链企业互助入驻，亚太咖啡生豆分拨中央能知足近八成保税生豆烘焙量的仓储、物流调配需求。
目光转向另一边的昆山咖啡文化与家当链展示馆，该展示馆坐落于昆山咖啡家当创意中央，设有全链式超前布局、新赛道环球视野、新势力咖位出道、咖啡文化互动体验4个主题展区，是昆山咖啡文化展示、企业互换、品牌宣扬等的主要阵地。
以“千亿‘咖’位 ‘啡’尝昆山”为核心主题，昆山咖啡文化与家当链展示馆阐明了“为什么在昆山发展咖啡家当”“昆山咖啡家当发展情形”“昆山咖啡家当未来发展方案”等家当领域的主题要点，全方位、立体化地描述出昆山千亿级咖啡家当蓝图，全面打响“做咖啡到昆山”品牌。
为冲破传统的展厅分区隔断形式，昆山咖啡文化与家当链展示馆将咖啡喷鼻香味的流线型形态融入到展厅空间设计，就咖啡文化、“当昆曲重逢咖啡”等主题打造情景式的文化展示空间，通过实物展示和多种数字化手段的综合利用再现“从一颗咖啡生豆到一杯咖啡”的全过程，从视觉、听觉、触觉、嗅觉等多个感官层面，引领参不雅观者互动体验咖啡奥秘，沉浸式感想熏染昆山咖啡文化魅力。
“从一颗生豆到一杯咖啡”，昆山咖啡构建起了集生态贸易、平台交易、研发烘焙、品牌发卖于一体的百口当链生态。在5月16日开幕的2024昆山国际咖啡家当展览会上，国际咖啡品鉴者协会正式付与昆山“国际咖啡家当之都”称号，推动昆山在咖啡新赛道上越走越踏实。
据昆山海关统计，今年上半年，昆山入口咖啡生豆总货值达12.6亿元，同比增长440%。随着一批批优质咖啡豆不断从环球发往昆山，昆山也正以加倍光鲜的家当形象走入环球咖啡商、咖啡企业和广大消费者的视野，逐渐霸占咖啡家当核心“咖位”。
文/汤心慈
