位置:中国
类型:建筑
材料:木材 钢 混凝土 玻璃 超白玻璃
标签:室内设计 改造 杭州 浙江
分类:休闲娱乐 商业建筑 餐厅
玻璃大面的设计给予了建筑更为显眼的进出关系，在全体街道立面中显得更为鲜艳
月下餐厅项目出身于杭州重点历史文化街区，是位于大兜路沿运河历史街区的建筑改造项目，毗邻浙江省重点文物保护景点-喷鼻香积寺。自2009年以来，运河集团对全体历史街区进行了逐步提升改造，旨在保护和重新诠释运河沿线文化圈。
建筑一角，城市角度
月下餐厅的观点灵感源自唐代墨客李白《月下饮酒》中所描述的场景：“且须饮美酒，乘月醉高台”，意在营造阔别城市鼓噪，享受自然赠送的恬淡闲适氛围。以中国传统文化的特质为观点根本，结合当代都邑生活办法，在观点创意过程中，运用比拟光鲜的中国传统园林建筑元素及当代建筑范例用材，如：月形拱门（庭院入口门）、木窗立面装饰、天然石材以及当代双立面遮阳体系、室内空间“去装饰化”理念。
目外部不再利用灯光，从而突出了建筑的内部深度
环抱餐厅周边的城市文脉，“传统”与“当代”的建筑措辞的不断交替，也适值将项目置于相当中心的位置。在这里，建筑风格的变革呈放射状，而餐厅恰好处于城市风格转变的边界，因此须要探求一种设计风格，力求在陪伴游客于这一历史文化街区，留住大兜路的影象。因此，项目建筑采取“双面”组织设计，西侧俯瞰历史街区的内侧巷道：保留了白砖墙的传统措辞和玄色陶瓦；东侧面向丽水路，辅以当代化建筑措辞，项目与城市文脉的领悟也因此呼应观点本身的出发点。
建筑一角，项目和城市的交卸
坐在院内的安歇的食客，看着玉轮门外匆匆的人流，创造了一种耐人寻味的比拟
根据街区政府部门的指示，该项目被定位为沿河历史街区的入口之一，因此该项目不仅被定义为一家餐厅，更是两个截然不同的城市环境之间的纽带：摩登和传统。当然，我们不能忘却建筑本身的功能：一个须要平衡隐私和舒适的餐饮场所。
观点上试图保留建筑历史部分并授予当代手腕，conceptually trying to preserve the historical part of the building and endow it with modern techniques © Forme
我们若何才能领悟和表现以上元素？答案便是在立面透明度的掌握上寻求办理方案，立面采取了根据浙江历史建筑的范例比例设计的木质遮阳系统。这种效果确保了不受树荫庇护的立面避开阳光直射，也在夜晚灯光的照映下呈现出柔和的阴影明暗效果。
窗户的分格，高度以及材料利用，可以潜在反响出中式韵味的精神所在
朝南的立面，由于之前经营者的装修影响，原有的立面元素秩序完备被肃清，窗系统和当代固定装置的利用，在街区的历史背景下呈现出一种风格上的陡然突变，我们的办理方案是通过将窗系统改造为简洁的洞开式玻璃，最大限度地减少窗系统元素带来的风格不折衷。这带来了一种转变，丰富了二楼墙壁的意义，将其转变为一个展览空间。从外及内，看到的是是庭院讲述着餐厅与美食的烟火故事；从内而外，俯瞰的是周边历史建筑，娓娓道来运河城市的昨日本日。
玻璃大面供应足够的视野，确保顾客可以在就餐时不雅观察到城市内发生的点点滴滴
走进餐厅内部，项目紧张分为两层，一层的西区布局了厨房和吧台空间。走上二楼空间，东立面特殊的挑空设计，创造了一个内景不雅观阳台，透过通高的大落地玻璃，俯瞰城市，品味生活。二楼的西侧，设置了一个私密包厢，举头是外露的双坡屋顶，平视是一壁讲述葡萄酒万种风情的墙壁，表示的是优雅的餐厅主理人对葡萄酒的热爱与赞颂。
二层概览
阳光透过中式窗户的几何图案和落地玻璃，洒在墙壁的装饰肌理上，落在长虹玻璃上，形成了一种阴影交替的装饰元素，在包厢里享受一杯美味的午后葡萄酒，品尝一餐精细优雅的晚宴，顿生一种“慢品人间烟火色，闲不雅观万事岁月长”的安然恬淡之意。
人类的共同影象是停下脚步，悄悄不雅观赏月亮的颜色和形状
根据窗外的明度变革，玉轮灯的强度也可以随之变革，担保就餐空间的沉寂与空灵感
建筑上利用的“剥离”理念
再回到首层，范例的中国传统四合院建筑，进行着强烈的内外空间领悟。南侧的折板玻璃墙可完备打开，与庭院花园的空间完美衔接；在春天，朝东的立面上，一壁大大的折叠窗创造了一个有趣的空间，坐不雅观城市风景，摆上精细好看的餐盘，佐以春日的绿叶清风，享受一份独占的、快节奏的惬意午餐。
三扇窗分别正对常青树，白墙和落叶树，在秋季，食客们乃至感想熏染到窗外同时具有不同时令的风景
室内的安谧感
室内装饰和软装材料的选择则基于“自然”的观点，不过多进行“人为”装饰，因此选择了无繁芜加工过程的材料，例如：混凝土，发文不锈钢，微水泥、抛光混凝土、木材和长虹玻璃。考虑到房屋经由一系列先前的改造后，其原有构造特色的完备损失，其本身的构造已经不再是木材，而是钢筋混凝土，我们选择通过“去装饰化”手腕，突出混凝土的自然表现力，与传统的“覆盖性装饰”手腕相反，我们试图 “创造”建筑的原始面，并将其转换为装饰元素。
设计上利用阴影来丰富室内的纹理。午后，传统木制门窗的阴影打入室内，给室内朴素的地面铺装增长了意见意义
每个餐位都具有自己独特的风景
与项目建筑和室内部分结合的便是其内部庭院，呼应项目室内的风格趋势，砾石铺装的灰色调与银杏树叶的黄色调形成色彩反差，创造出一种更丰富的感官体验。我们也保留了对杭州这一城市非常主要的中国园林传统元素，例如东面的拱形入口和当地石材铺装而成的小径。对厨房大石窗的崭新诠释，在透光的同时也能稍许遮蔽来往客人的视线，窗内人影，若隐若现，展示着美食烹饪的美好过程。
景不雅观部分选用石砖，毛面混凝土和玄色石子，以匹配建筑上利用的“剥离”理念
景不雅观部分选用石砖，毛面混凝土和玄色石子，以匹配建筑上利用的“剥离”理念
在灯光选择上，餐桌灯光我们选择利用充电氛围灯，不仅担保了桌子布局的更大自由度，其观点也遵照了项目主题“玉轮”的元素，营造一种“月下花前，隐于自然，畅饮闲聊”的轻松氛围。这一点不仅再现了室内空间观点的诗意，也透过落地玻璃，领悟到当代摩登的城市环境中。
得益于灯光和长虹玻璃的组合设计，在夜间，项目室内部分也不会短缺纹理
轴侧图，axono © Forme
总平面图，site plans © Forme
一层平面图，first floor plan © Forme
二层平面图，second floor plan © Forme
负一层平面图，B1 floor plan © Forme
立面图，elevations © Forme
项目名称：月下项目类型：餐厅,建筑改造设计方：非木建筑工程管理有限公司项目设计：杭州非木建筑工程管理有限公司 （建筑，室内，景不雅观）完成年份：2022设计团队：Claudio Milanesi (主设)，李哲桢，蔡舜欣，唐得智，李东洋项目地址：浙江省杭州市拱墅区大兜路248号建筑面积： 862 sqm㎡拍照版权：SALOME STUDIO , 非木建筑工程管理有限公司互助方：杭州蓝匠装饰有限公司 (施工方)客户：邵群芳女士材料：混凝土，钢材，木材，超白玻，长虹玻璃
