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米饼是寺村落镇许多人在孩提的传统影象，那个时候，家家户户都打米饼过大年，储存的米饼可以吃到三月清明，在寺村落镇白石村落有一种米饼叫小谷米饼，它是清朝两粤宗师，岭南才子郑献甫故乡的特色美食。郑献甫字小谷。小谷米饼因此而得名。就在本日，白石村落小谷米饼作坊来了2位小客人，他们以小小主持人的身份体验打米饼、品尝米饼，为家乡美食代言。在打米饼的过程中，两个小朋友有模有样学着打磨米饼，体验着装料、压平、推滚磨平的感想熏染。白石村落的小谷米饼以其清甜清香，细软柔糯，回味绵长而有名广西。
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小谷米饼作坊的郑学友说，比起30多年前家家户户做米饼的场面，现在很多家庭都不再做米饼了，取而代之的是机器做的商品米饼，彷佛短缺点温情，短缺点文化。
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可喜的是，近年来当地党委政府已经达成了树立品牌的共识，打造小谷文化品牌，通过挖掘寺村落米饼等小谷文化，推动了当地村落庄旅游培植繁荣发展。
（ 赖荣臻）
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编辑：覃嗣贵
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