广州市营尚室内设计师事务所
参赛作品:《闻见》
参赛种别:商业-餐饮
项目所在地:广州市
项目规模:500㎡
业紧张求:业主是资深海南菜经营者,在业内名气很大。他希望除了菜品以外,还可以展示他收藏的当代艺术画,在有限的空间里呈现无限的想象力。因此设计团队以美术馆的方向来打造,做了一个“能用饭的美术馆”。
平面图
立面图
剖面图
设计方案立意:用最简洁干净理性的空间担当视觉与味觉的载体,色彩以灰为主体,空间逻辑平衡对称,动线清晰互不滋扰,餐区定位细分为全开放的共享就餐区与强调私密性和仪式感的中心餐区,另设两个包间用作商务接待。
外立面:几何形切削的主入口
入口:正对的当代艺术画,视觉焦点。迷宫暗示寻觅与创造各种的用餐验。
技能层面的分外考虑和做法:1,项目现场是不规则的扇形,施工初期难度很高,须要严谨的施工图纸与精准的放线流程。2,中心就餐区为了知足消防规范,设立了隐蔽式可移动的卡座背景墙。3,全体餐厅被阛阓过道切分为两个区域,为了知足阛阓方的“通”和经营方的“封”,设计了画框式的餐桌装置。顺着过道看是封,旁边两边看是通。
吧台:开放式操作台,方便职员事情
就餐区:主入口进去后的一组餐桌,背景展示当代艺术装置。
就餐区:阛阓过道左边的A餐区,以正餐为主,定位于年轻消费者。方框造型结合餐桌,带给顾客独特的体验感,同时方框造型可办理阛阓哀求的“通”和经营者哀求的“封”。
就餐区:水果吧背后的B餐区位于阛阓过道右边,以供应海南粉面小吃为主。
现场环境条件:项目在熙熙攘攘的时尚阛阓广州东塔K11的五楼,闻见在所有业态中显得那么的特立独行,极简的艺术餐饮空间险些捕获了所有过客的眼球,试过半小时之内有途经的5个人容身自拍发朋友圈。
就餐区:中心大餐区。
就餐区:中心大餐区的屋架,独立卡座与中心大长桌。以水泥质感与玄色皮革搭配,呈现Loft的朴实与沉稳。
主材选择及情由:以混凝土觉得做主体:地面铺设水泥砖,墙面刷潘多磨涂料,部分餐桌面为纯水泥混凝土,细节点缀以镀铜不锈钢及黑钢。
就餐区:长桌的吊灯与卡座的壁灯相映成趣。
就餐区:A区就餐区,透过方框造型看空间的特殊视觉。
技能层面的分外考虑和做法:1,项目现场是不规则的扇形,施工初期难度很高,须要严谨的施工图纸与精准的放线流程。2,中心就餐区为了知足消防规范,设立了隐蔽式可移动的卡座背景墙。3,全体餐厅被阛阓过道切分为两个区域,为了知足阛阓方的“通”和经营方的“封”,设计了画框式的餐桌装置。顺着过道看是封,旁边两边看是通。
业主评价:满意并成了网红点。经营古迹好,翻台率高。
包间:供商务接待用的VIP包房。