饮料厂区培植一样平常涉及立项、选址、环评、整体方案、土建、工艺设计、平面设计(含技能设计)、设备采购安装、装修施工、验收等环节。在饮料厂区的设计事情中要严格按照国家及食品行业干系规范开展设计事情。涉及的干系规范CEIDI西递总结如下，大家可以按照规范名称索引干系详细内容。
设计规范(实行标准)
GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范
GB50073-2013 清洁厂房设计规范
GB9683 复合食品包装袋卫生标准
GB10789 软饮料的分类
GB11673含乳饮料卫生标准
GB7718 食品标签通用标准
GB7101固体饮料卫生标准
GB2760食品添加剂利用卫生标准
GB1917 液体二氧化碳标准
GB16321乳酸菌饮料卫生标准
GB2759.2碳酸饮料卫生标准
GB16330饮用天然矿泉水厂卫生规范
GB13432分外营养食品标签
GB5749-2006生活饮用水卫生规范
GB17051-1997二次供水举动步伐卫生规范
CEIDI西递在这里要强调的是：饮料车间的设计必须以食品GMP为根本，按照清洁生产哀求，在担保产品质量的条件下，安排厂房内各功能区域的划分与联系，并配置空气处理系统、净化设计和洗涤、消毒等举动步伐。车间布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要利于加工过程的卫生掌握，防止生产污染的发生，布局路径为：质料→半成品→成品，也便是从非清洁到清洁的过渡。
饮料厂哀求按照十万级清洁车间标准进行设计和装修。对付食品饮料企业的清洁车间，贯注间、果汁间、糖浆间、茶饮料以及品控室都哀求遵照GB50073-2001《清洁厂房设计规范》设计净化空调系统。将这些区域设置为正压送风，以保持车间的清洁卫生的哀求。清洁区与非清洁区之间的静压差不小于5Pa，与室外静压差不应小于10Pa。 正压掌握通过送风大于回风实现的。为达到10万级标准，CEIDI西递会采取组合空调器向房间送风，换气次数为15次/h，机内安装初、中效过滤器，车间送风口安装高效过滤风口，保持室内温度25±1℃和室内正压。
饮料厂部分车间对环境温度有一定哀求，如碳酸饮料的调配间或者灌装车间，在夏季还须要进行降温方法以担保设备和出品质量。其他如茶饮料、果蔬汁饮料、纯净水灌装车间环境温度都哀求在25-27℃以下，在这些车间的暖通设计环节要严格匹配相应的空调系统进行掌握。
当代饮料厂的特点大多是集工艺生产、仓储、动力车间、办公、研发于一体的多功能综合型建筑物，设计和装修要考虑的环节相对较多。各区域装饰装修搭配若何的技能配套系统，做到既能便于履行生产又能完全地实行卫生掌握和职员管控，某些程度上还要达到节能减排标准且为未来生产发展留有余地。像CEIDI西递这类一站式清洁工程EPC集成做事商就能较好的为食品饮料企业办理此类综合型建筑的设计装建筑造需求。
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