市民园艺中央和普通花店有何不同？为生活办法和消费习气带来了哪些改变？今后又应如何“常设常新”，走出一条可持续发展之路？近日，海岸君探访多家市民园艺中央，寻求高品质家庭园艺做事场所让城市更美好的关键。
花艺师在为客人挑选花材
孩子们在地下室做活动
黄浦
“放工小花束”火爆，园艺中央成为科研品种的展示窗口
最近，位于地铁一大会址·黄陂南路站5号口的黄浦市民园艺中央的“放工小花束”火了。花上几十元，就能不才班路上带一把精细小花束，每天17时后还有八折优惠。这让白领们很是心动——手捧“自然”，细嗅花喷鼻香，单调的“社畜”生活中，仿佛也有了一份“悦己”的仪式感。“放工小花束有点像超市打折，根据每天剩余的花材随心搭配，一是为了花材不过夜，二是用较低的价格吸引更多人。”朱文琴说。
黄浦以特色花材取胜
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“高颜值”加“亲民价”
朱文琴是这家市民园艺中央的主理人，也是小红书上粉丝3.7万的园艺博主。作为狂热的植物爱好者，她在苏州吴江七都经营着一家“Lulu农场”，网络有3000多栽种物。空隙时，她会去全国各地网络中国原生植物，川西、新疆等地都留下了她的足迹。
与上海结缘，始于去年黄浦区举办的“春天开放日”活动。“当时我受邀参加，主理方上海种业集团和区绿化部门都以为我们摊位的风格理念比较新，比如用中草药植物来做鲜切花。大家一拍即合，约定由我来运营。”朱文琴说。
今年年初市民园艺中央开业后，立即以“高颜值”和“亲民价”吸引了周边市民。除了市情上常见的“大路货”，店里更多的是从农场运来的自育品种或冷链运来的入口花材——铁线莲、石蒜、日本百合、兜兰、扶郎菊乃至马醉木的切花……满是自然气息的花朵搭配高质感的花器和装饰餐盘，很符合年轻女孩的审美。
市民朱小姐正在挑选铁线莲
市民朱小姐拿了一支粉色石蒜切花，又在仔细挑选着铁线莲。“我家就住附近，途经就会来看看。这里的花很特殊，草花比较多，价格实惠，也给自己换换心情。”她说。花艺师小白则在为老客人搭配手捧花，个中竟然搭了一支猪笼草：“我们农场主打草花系，比较洒脱自然。很多客人也喜好草系、农场风，信得过我们的审美。”
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珍稀品种在此展示
除了花材，中央更大的特点是与科研机构互助，向大众展示、推广、科普各种自研品种或原生品种。乃至，中央常常作为植物园花展在市中央的“分会场”，利用区位上风向市民遍及植物。
比如，今年鸢尾季，上海植物园的各色鸢尾品种被搬到店内，作为鲜切花陈设和发卖。中央还开出“鸢尾杯垫”手作课，极受白领青睐，名额被一抢而空，也匆匆进了大众对付鸢尾的理解。同时，由于去掉了中间商环节，中央能低价售卖鸢尾，让爱花人实实在在获利。
此外，店内还与黄浦区绿化部门、山东农科院、广州育种者、上海植物园等互助，陆续举办过白玉兰展、紫藤展、芍药展、秋海棠展、细辛展、石蒜展等，每次都反响热烈。最近，文琴也在操持与被誉为“植物爱好者的天国”的辰山植物园互助，希望将辰山的鼠尾草、凤梨科植物乃至一些树种也“搬”到中央展示。
黄浦正在举办石蒜展，是植物园石蒜展的分会场
“我们希望将园艺和切花领域领悟，让园艺品种也能作为切花来利用。同时，通过业界互助，为市民供应一些平价植物或公益课程，让更多人爱上园艺，这便是市民园艺中央最大的意义。”朱文琴说。
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花卉企业理解市场
这样的市民园艺中央在黄浦区已有5家，别的几家分别位于公民公园、复兴公园、复兴中路马当路、江阴街。区绿化管理所所长施瑾表示，这些中央有的在交通便利处，有的周边居民区和办公楼浩瀚，有的则设在人来人往的公园里，犹如“星火燎原”一样，通过花卉售卖、绿化咨询、科普展示、公益课程等各种形式，将园艺送到市民身边。
比如，复兴公园“TOP FLOWER上花”市民园艺中央与茶肆结合，游客在品茗谈天的同时，也能买到蝴蝶兰、彩叶芋等植物，逛公园的同时就能带盆花回家。“创意苔藓微景不雅观制作”等园艺大讲堂公益课程也定期在这里开展，面向街道居民开放。
又如，追梦园市民园艺中央与上海种业互助，主打种业的花材展示和发卖，向市民宣扬推广种球。在售卖的同时，花卉生产企业也可以通过这个平台节制市民喜好，洞察市场需求，进而知足乃至引领园艺审美及花卉消费趋势。
“我们的理念是‘做一个让市民喜好一个’，以是目前并未大规模铺开。园艺中央与社会花店最大的差异在于其做事内容和公益属性，我们希望通过园艺中央为市民供应更好的产品和做事，做出特色，用做事留住人。”施瑾说。
静安
举办艺术展，送“绿”进小区，吸收学生实践……园艺中央为社区生活添彩
以花为媒，能搭建什么样的平台？一座市民园艺中央，又能改变多少人的生活？在“花为媒曹家渡市民园艺中央”，一个个“以花为媒”的故事被主理人王玉婷娓娓道来。在这里，市民园艺中央的功能早已跳出赏花买花的范畴，而是成为社区内连接民心、传达民意的纽带。
曹家渡主理人王玉婷和花艺师
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有植物有艺术 园艺融入生活
七夕前，一场面向曹家渡街道居民的花艺课在花为媒市民园艺中央的地下室里举办，十多名孩子亲手制作了一次花束。即将升预初的陈昱翔家住静安城，平时喜好做手工，但没有那么多花材和韶光，正巧暑假里看到有活动就报名了。“老师教得很好，今后有这种活动还想来。”他说。
园艺中央的支配充满调性，除了成排的植物外，咖啡师忙着制作饮料，园艺师则在整理花材。无论是墙上的掐丝珐琅画，还是角落里供大家弹奏的电钢琴，都透出浓浓的艺术气息。
曹家渡正在举办掐丝珐琅画展
中央原是街头绿地里的一处道班房，2023年3月开张。出身广告行业的王玉婷考试测验用广告业思维来经营，通过营销和传播去呈现园艺理念。因此，她设计了小熊猫IP，招募专业咖啡师创新饮品，连杯套上的文案都是年轻人喜好的“调侃风”。“虽然‘市民园艺中央’的名字比较正统，但官方店也可以很有趣。”她说。
曹家渡饮品的文案是年轻人喜好的风格
除了植物发卖和公益课程外，这里常举办艺术展，吸引了一大群“忠粉”。凭借自己多年积累的资源和干系部门的支持，中央陆续举办了唐卡艺术展、苏绣艺术展、掐丝珐琅画展等，将非遗带到市民身边。艺术展上精心搭配的绿植，也让人感想熏染到艺术与园艺相得益彰之美。
“园艺一定要融入生活场景中，才能让人真切感想熏染到绿植对家庭起到的浸染。比如我们有幅梵高的《向日葵》，边上支配了一束向日葵切花，有画、有绿植、有生活场景，市民才会以为园艺真能装点生活。”王玉婷说，“我看到过一个故事，一名流浪汉在街上碰着卖花小女孩，女孩送给了他末了一朵玫瑰。为养玫瑰，流浪汉捡了可乐瓶当花瓶，由此改变了居住环境和生活状态，终极走上生活正轨。我也希望市民园艺中央能成为别人那朵‘玫瑰’。”
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将“绿”送进社区 辐射更多区域
除了卖花，园艺中央还供应免费绿化咨询，如同一位“家庭园艺年夜夫”。店员不仅仅是“售货员”，更是“社区园艺师”，为大家答疑解惑。有些市民总养不好花，干脆就将半去世不活的植物拿到中央，让他们代养。周边小区里还住着不少老外，每当他们要出门旅行或返国小住时，也会把植物放到这里来免费寄养。
乃至，中央还把做事延伸到小区里，将“绿”送进楼道。在达安花园7号楼大堂里，海岸君看到一组小桌椅，桌上放着一盆翠绿的植物。楼道外的花坛边也放着几盆绿植，细心的居民将它们搬到阴凉处，避免阳光暴晒。原来，这栋楼有好几位居民常常去园艺中央买花，后来带动邻居们爱上了植物，便“众筹”买了绿植支配大堂和花坛，并时常来咨询怎么养。店员们也会常常来浇水，辅导居民们精确养护。小小的绿植，给社区环境带来了大大的改变。
送绿进楼道
“园艺生活是须要市场教养的，市民园艺中央便是一个很好的渠道。通过我们的做事，可以让更多人去理解并爱上绿植，让园艺从家庭、小区走向街道和城市，辐射更多区域。”王玉婷说。
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集纳社情民意 吸收学生实践
在园艺中央墙上，挂着5块牌子，包括政协社情民意联系点、党建同盟做事站和曹家渡花园新时期文明实践站。“挂上去的是牌子，实际上做事都有落地。”王玉婷说。
曹家渡挂了5块牌
原来，由于紧邻居民区，中央开张后逐渐成了居民的“谈天室”和“后花园”。每天上午，对面小区不少老人都会来中央外的花园坐坐，有的点杯咖啡，有的自带茶叶。为避免冬天着凉，王玉婷特地将户外吧台四周装上帘子。而居民们在闲聊中，也聊出了不少社区管理的“金点子”。后来，街道就在这里挂了二维码，居民们会扫码填写建议，作为民主党派人士的王玉婷也会网络并撰写社情民意。
此外，中央还与周边学校联动，成为学生们的暑期实践点。就在海岸君采访时，上戏附中的几逻辑学生就在为手工课供应志愿做事。七一中学、逸夫职校等院校也都曾和中央互助，或让孩子们参与暑期实践，或联动举办非遗商场。
由于和社区联系紧密，中央得到了居民的喜好。在去年上海“15分钟社区生活圈”精良案例评比中，曹家渡市民园艺中央荣获“艺术角落·匠心创意奖”“艺术角落·公民满意奖”两个奖项。“尤其是公民满意奖，真的是姨妈爷叔们一票一票自发投出来的，比官方认可还让我高兴。”王玉婷说。
“我一贯在思考，市民为什么要来市民园艺中央？园艺中央存在的意义是什么？还能为社区供应什么做事？”王玉婷认为，市民园艺中央应以“做事性”和“互动性”取胜，如果能让市民真切感想熏染到园艺带来的美好，其存在便是有代价的。
长宁：
公园空间再利用，从“产品”到“体验”
在中山公园2号门，有一座长宁区区级市民园艺中央“WHO花”。与其他市民园艺中央不同，这里并不以零售绿植为紧张卖点，而是将为社区和市民供应园地、做事和体验作为特色，希望通过公园空间的再利用，为市民供应更具松弛感和疗愈力的“花植美学”空间代价。
中山公园园地宽敞
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温室改成园艺中央
园艺中央藏于一座童话般的玻璃房内。通透的空间里，满是茂密的植物，木棉、蒲葵、龙血树、蕨类植物等高低错落，形成一组组园艺场景，垂直绿化墙、花境造景区、空中架构花艺、鲜花陈设区、盆栽陈设区、亲水小景等打造出“沉浸式花植生态空间”。
屋内，还陈设着一些颇具艺术感的展品，配上四溢的咖啡喷鼻香，令人顿感放松。市民可以来买植物，也可以在小红书或大众点评上“打卡”领免费花礼，因而在社交平台上这里也有着很高的“出镜率”。
中山公园搭建了一个个园艺场景
海岸君看到，所有窗户和屋顶都装有电动遮阳帘，冬天打开帘子，自然光便能毫无遮挡地射进来，暖融融的阳光与窗外通透的英式花园和高大的梧桐树相得益彰，成为“公园20分钟效应”最好的诠释。
这里原是中山公园的温室，后来逐渐闲置。经由干系部门的方案，去年春天，公园决定将闲置资产作为家庭园艺做事的点位，将其改建为市民园艺中央，引入“WHO花”品牌，于11月正式开张。运营的任务落到了徐嘉谊身上，她曾在10年前一手创办了目前海内最大的花店社群“沪花拾者”，在1000多家实体花店店主中具有号召力。
市民园艺中央由温室改造而成
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从“售产品”到“获体验”
市民园艺中央的功能究竟是什么？徐嘉谊认为，高品质的市民园艺中央让城市更美好，它该当既是家庭园艺的做事体系，也是市民的休闲空间，更是可供各方举办活动的场所：“园艺中央的功能该当具备多样性，售卖的浸染应降落，共享、场景、体验的浸染应放大。不仅要有产品，更要供应场景、体验和做事，开释出场地的空间代价。”
因此，从设计之初，这里就花了一番心思。专业的展陈设计师将室内设计成百变空间，桌椅乃至吧台都可以移动。花艺中央的LOGO板可以拆卸并换成活动方的LOGO，空中构架也装了很多吊钩，能悬挂横幅、气球等。乃至，中央还采购了一块3.4米×2.9米的高清LED屏，装了8组音响，知足举办活动的需求。
WHO花的LOGO牌可以轻松拆卸更换成品牌方的LOGO
如此打造的“百变空间”，容纳100人绰绰有余。配上室内外满目绿植充当天然的“氛围组”，再加百年公园和百年名校华政的历史沉淀和吸引力，使得市民园艺中央成了远近有名的园地。运营近一年来，中央承接各种公益、科普或商业活动100多场，各种艺术秀也纷至沓来。每每办展，不雅观众会从城市各个角落赶来，“逛公园”再也不是老年人的专利，而成为吸引年轻人的休闲新办法。
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公园空间再度利用
“大家都喜好纯自然空间的松弛感，希望在大自然里得到治愈，以是在公园中的市民园艺中央具有得天独厚的上风。”徐嘉谊认为，“公园空间再利用后，兼具人文、自然、生活、美学、商业和公益等代价，可以为‘公园+’创造无限可能。”
在“养活自己”的同时，徐嘉谊也不断地“回馈社区”。每年，中央都要免费承接至少50场园艺科普活动，比如园艺大讲堂、市民插花大赛长宁区分会场等。市民在"大众号上报名，就可以前来品茶插花，体验园艺的美好。
中山公园里的艺术展品
同时，这里也是长宁区社区园艺师培训基地以及长宁区首批青年夜大校阵地，中央花艺师也承担着社区园艺师的职能，为社区供应绿化养护和咨询做事。有时，园艺中央还会将园地免费供应给有“艺术梦”的孩子，让他们在这里开画展。
海岸君从长宁区绿化部门获悉，目前长宁区已有17座市民园艺中央，分布在公园、街道、绿地、社区等处，承担着园艺培训、活动、展示、售卖以及党建等职能。区内另一座区级市民园艺中央是位于虹桥体育公园内的凌空驿站，结合林长制办公室构建，综合了林长议事厅、学雷锋志愿者站、市民园艺中央、社区园艺师事情室、区林长制办公室、街镇林长制办公点等功能，合营“社区园艺师”制度，供应基层绿化专业辅导，搭建“零门槛”参与的群众绿化平台。
市民园艺中央如何常设常新？若何可持续发展？
根据《上海市公民政府办公厅关于推进花卉家当高质量发展、做事高品质生活的见地》（沪府办〔2020〕72号），到2025年，要将本市培植成海内一流的特色花卉研发中央、种源生产繁育中央、花卉交易中央和家庭园艺做事中央。海岸君从市绿委办秘书处获悉，至今年7月尾，全市已建成136座市民园艺中央，既充足了社区绿化管理的专业力量，也搭建了绿化便民做事平台。
运营管理模式多样
这些中央的运营管理有多种模式，坚持公益性和市场化相结合，但以公益性为主，其鲜花绿植、园艺产品、轻餐饮等价格都比较亲民。比如，各区绿委办和一些企业互助，利用公园闲置用房设立市民园艺中央，集花卉品种展示发卖、园艺景不雅观支配、园艺公益教室等功能于一体。中央还设立了“绿植诊所”和植物“托养中央”，配置了“社区园艺师”供应养花咨询，举办园艺公益商场，供应窗阳台绿化、庭院绿化改造技能咨询与辅导做事。
又如，部分园艺中央在各区党群做事中央的根本上叠加。各区绿委办折衷党群做事中央、睦邻中央、林长驿站等场所，叠加设置市民园艺中央，作为园艺互换的平台，定期组织开展园艺咨询、讲座、体验、辅导等活动。
还有一些市民园艺中央则在居住区设立，作为社区园艺师与居民互换的空间。社区园艺师对树木修剪、绿化栽种、家庭养花、病虫害防治等供应技能辅导，也为居民共同参与社区绿化日常管理供应了共享共治的平台。
此外，闵行上房园艺梦花源、普陀上花源园艺中央、崇明源怡花卉有限公司等企业也利用技能上风，打造家庭园艺实景空间、潮牌花店、直播空间、花卉绿植零售、科普教室、国际新优品种推广示范区、园艺展示等，让市民多维度沉浸式体验，并研发推广适用家庭园艺的植物新品种及组合盆栽。
如何实现可持续发展
采访中，多位运营者坦言，因要担保一定的公益性，因此尚未从卖花中实现盈利。针对今后如何实现“可持续发展”，各位从业者对运营模式给出了建议。
比如，有经营者坦言，绿植花材损耗较大，单家店进货量又小，无法将本钱掌握在最优。花材供货商若仅为一家店供货，也无法形成物流链，有时只能用叫货拉拉运货。因此，是否可以“让专业的人做专业的事”，由一家或几家花卉企业为市民园艺中央统一配货，降落绿植物流本钱。而园艺中央则有专业人才的资源，可以办理社区园艺师的培训、就业等问题。
也有从业者认为，市民园艺中央应成为生活办法的引领，在功能叠加上领悟多元家当，而不能仅从本行业视角出发去做成“花店”或“花园”。“如今要买花，花市也有，电商也很发达，乃至还能买到昆明直发的花。因此园艺中央该当探索城市空间的活化利用，供应沉浸式体验。”该人士认为，市民园艺中央的运营应遵照“方法论”，共性部分须要规范化，个性部分可因时制宜。同时，运营者培训和空间共建共创共享也很主要。
还有人认为，市民园艺中央可为运营者供应商业互助的空间。宣扬度一旦提升，未来便可通过与品牌互助来探求订单、实现盈利，从而贴补平价售卖植物的部分。
促进中央与高校企业互助
对付市民园艺中央如何“常设常新”，干系部门认为，一方面要坚持公益性，组织社区园艺师、绿化志愿者等开展科普宣扬、技能培训、知识讲座、技能咨询等各种公益活动，扩大品牌效应，提升为市民做事的能级。另一方面，则应研究推广新优植物和花卉品种，供应更多低价优质的花卉和园艺产品。
据悉，今年本市建成20个以上的市民园艺中央任务已完成。下一步，上海将进一步推广家庭园艺理念，推动家庭园艺全面发展，促进园艺中央与高校、企业展开深度互助，结合季候、节日、党建事情等开展园艺做事，扩大品牌效应，提升做事能级，探索可持续运营机制，为市民创造更高生活品质。
如何探求身边的市民园艺中央？
目前，“绿色上海”官方微信公众年夜众号已上线“市民园艺中央”子栏目。市民可在主页面的“微互动”-“绿色舆图”中，找到“园艺中央”并点击，可看到上海各市民园艺中央列表（数据来源：市园林绿化行业协会，更新至今年7月尾），还可根据“间隔”或区来探求。点击进入每座市民园艺中央，可以看到其紧张功能、交通办法及小故事。
金海岸事情室
作 者 | 金旻矣
图 片 | 金旻矣
视 频 | 金旻矣
编 辑 | 陆佳慧
