地区

村落

莱州古建筑设计报价单 建筑设计

报价

版纳地区

薄荷塘高杆

1.8万元-2万元

曼松

1.6万元-2.2万元

老班章

6000元-1.2万元

临沧地区

冰岛老寨

3.5万元-4万元

绿水塘

9000元-1.1万元

昔归

4500元-6000元

忙怀

70元-150元

普洱

困鹿山

2000元-3000元

江城

260元-500元

保山

昌宁

300-500元

大理

南涧

200-400元

▲各地区报价表

不同产区之间究竟差别在哪里?他们的价位这些年是如何颠簸的?以普洱茶同名的普洱产区,茶价为何跟临沧不在一个量级?曾经的茶马古道重镇,中国贡茶第一镇——易武茶产区,如今是什么行情?

本日云农妹就带你探秘易武茶产区,解开这些疑团。

“易武”,傣语为“美女蛇居住之地”,易武山位于中国和老挝边疆,位于西双版纳州勐腊县境内,是古代六大茶山中的俊彦,人云:六大茶山易武占一山半。

你可能要问:古代六大茶山是什么来头?

这就要提到茶山受宠历史的更替,古茶山紧张是在西双版纳境内,以澜沧江为界,江内(江东)六大茶山自清朝以来受宠多年,全体古六大茶山的兴衰发展,也影射普洱茶的发展进程,有壮盛,有没落,有荣极一时,也有战火纷飞。

(江西)则是近年越来越热门的新八大茶山:

▲左边是新八大茶山,右边是古六大茶山

易武一带,明末清初名声越来越大,六大茶山列为贡茶后,内地人大量迁入六大茶山,包括四川人、石屏人等,他们或种茶、或经营茶叶买卖,易武、倚邦一带还有大量石屏人的后裔在种茶或经营茶买卖,他们乡音不改。
麻黑村落63户险些都是石屏后裔,进入麻黑就像到了石屏。

当地有这样几句打油诗形随意马虎武茶:

 易武山高云雾罩,开山祖师引茶种山腰。

 六大茶山她占首,柔中带刚茶味好。

 茶叶兴盛商贾至,茶马古道林中绕。

 更有天朝贡茶匾,从此蜚声海内外。

 社会虽经几动荡,茶业也曾几浮沉。

 改革开放大潮涌,茶叶市场亦繁荣。

 易武茶山声名起,七村落八寨制茶忙。

个中说易武茶:柔中带刚,民间有“班章王,易武后”的说法,意思是易武山头出的茶口感细腻,像温顺的皇后。
易武茶产区一共有七村落八寨,七村落是指:麻黑村落、高山村落、落水洞村落、曼秀村落、三合社村落、易比村落、张家湾村落;八寨是指刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。

挑几个比较独特的我们常见的山头来说说。

麻黑村落

麻黑现在也是易武浩瀚山头中古茶园面积最广、产量最高的一个。
茶树基本是由汉人管理栽培,所产茶叶喷鼻香气突出,茶气足,茶汤清明、透亮,是易武特色“喷鼻香扬水柔”的最范例代表,在易武地区浩瀚山头中独树一帜。

高山村落

高山村落是纯彝族村落,近几年高山村落的名声逐渐壮大,进村落收质料的茶商很多,当地茶农制作的古树茶条索非常俊秀紧结,完全度好,汤色金黄透亮、密喷鼻香浓郁持久、滋味悠长、回甘持久、空杯留喷鼻香,喷鼻香气极为出色,余韵悠长。

易武落水洞

落水洞传说是七仙女沐浴的地方,村落庄背后有一棵名气极大的茶王树,听说树龄800年旁边。

落水洞古树茶品质极佳,尤其春茶,当地茶农纯手工做的春茶条索紧实,形状呈黑灰色,白毫显露,冲泡往后汤色金黄透亮,口感甜润,蜜喷鼻香馥郁,这一点在易武茶中落水洞显得尤其突出,韵味无穷,汤质醇厚,滋味甘淳鲜润,尤其在后期存储中表现非常好,口感会有较大的提升。

曼秀村落

曼秀村落的茶是非常范例的易武风格,当地茶农手工制的茶条索黑亮,松紧适度,灰褐色显毫,茶汤金黄,喷鼻香气高扬,水路细腻,软而不弱,回甘生津持久绵润,蜜喷鼻香甘冽,品后喉咙极为惬意。

三合社村落

三合社村落所产古树茶叶片宽大肥厚,条索呈现墨绿色,茶汤金黄透亮,光荣较深邃,喷鼻香气高亢,蜜喷鼻香劲扬,回甘生津迅猛明快。

易比村落

易比村落种茶做茶的历史很长,清朝老字号“安乐号”就出自易比村落,茶紧张特点:汤色金黄通亮,滋味纯洁,茶气足,回甘生津好,杯底有浓郁蜜喷鼻香,喷鼻香气持久,耐泡度高。

张家湾

在抗日战役以前,六大茶山北部所有茶商去越南莱州都要经由张家湾这个小寨子,张家湾在当时是马帮歇晌修整的驿站。

张家湾的茶是纯洁的易武味,形状匀整显毫,光荣银白,冲泡后汤色金黄,滋味饱满细腻,润泽甘淳,喷鼻香气极其高扬,蜜喷鼻香浓郁柔和,品后有小家碧玉之感。

刮风寨

刮风寨是纯瑶族寨子,刮风寨和老挝接壤,处在边疆上,非常偏僻,刮风寨的古茶树分布在原始森林中,和森林古树混生,茶树成长的比较缓慢,内含物质积累的非常多,在存储转化中,每每能够给人很大的惊喜。

刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵,整体表现非常出彩。

易武丁家寨

丁家寨有瑶族寨和汉族寨,本日先讲瑶族寨。
茶友间流传着这样一句话:如果你喜好易武茶,一定要品过丁家寨才知道易武的魅力。

丁家寨的茶园那是大名鼎鼎——弯弓,我们平时说的丁家寨的茶实在便是弯弓茶(弯弓是茶园名字)。

弯弓的茶这几年风头很劲,价格贵得敬而远之,古树茶品质确实非常高,是爱茶人难求的茶中极品。

丁家寨汉族寨也有自己的茶园——喷鼻香椿林和一扇磨,喷鼻香椿林茶友不太熟习,一扇磨这几年倒是名声在外,这两个古茶园片区是古六大茶山目前创造的最大的人工栽培古树茶片区之一。

一扇磨的古树茶特点:同时拥有柔美和坚韧这两种特质。

易武旧庙寨、新寨

新寨少数民族的先人是最早创造并栽种普洱茶的“濮人”,他们对茶叶的态度始终保持着尊重敬畏,直到现在每年春茶开采前,村落民会在祭师的带领下举行隆重的祭茶祖仪式。

新寨当地茶农纯手工达成制作的茶,口感非常不错,茶叶条索匀整,汤色橙黄通亮,滋味饱满,茶汤有厚重感,品后润口,喷鼻香气偏厚重,新寨茶有个小小的缺陷,喷鼻香气不是特殊显,它的喷鼻香气是下沉的,杯底喷鼻香不是特殊明显,茶汤的甜度非常高,饱满丰润。

旧庙寨的茶和新寨极为相似,险些分辨不出差别。

易武倮德寨、大寨

由于名气不是很大,倮德寨的茶价格远远低于一线茶山,但是品质却足以和易武地区比较有名的寨子相提并论,以是论性价比的话,倮德寨的茶确实算得上物美价廉。

大寨的茶芽毫显露肥壮,条索松紧适度,光荣乌润,汤色淡黄通亮,滋味甘醇,喷鼻香气高显,叶底肥嫩完全优柔,整体折衷性非常好,层次感极其丰富。

易武曼撒寨

清朝前期是曼撒茶山最辉煌的期间,它是当时易武片区的茶叶集散中央。

曼撒茶是真正的纯粹的易武味道,由于厚重的历史感和深重的沧桑感,曼撒茶喷鼻香扬水柔,在喷鼻香甜茶系中最具特色,味道较易武其它茶区稍苦,但在苦的同时能保持高扬的甜味,非常具有特色。

素材来源:中国普洱茶网、界面、普洱茶之家

任务编辑:小蛮夷