项目名称:素湘阁素菜馆

项目地址:辽宁省沈阳市沈河区嘉里城

素食馆建筑设计讲授 施工技术

设计单位:沈阳宁聚力设计师同盟

设 计 师:夏铭培

项目面积:600平方米

素湘阁•素相以禅意新中式为设计理念,打造“一树,一杯茶,一石,一餐素”的清雅诗意就餐环境。

禅意美学对材质的选择大略而自然,在立面材料利用上追求简洁,摒弃浮华,回归本真和闲适;利用极简的手腕来营造空间氛围,表现自然,直指内心。
禅意设计从不做任何阐明,不做累赘陈述,设计师不做拘泥于细节的刻画,采取大面积掠过,并在恰当的地方用一些中式元向来塑造禅境,剩下诸多留白的空间可让人们去思考,去品味。

俯视图

门脸设计

在嘉里城三楼,繁华的都邑阛阓中,素湘阁•素相在浩瀚的餐饮店铺中脱颖而出,在门脸设计上设计师采取了中国园林移步换景的创意,利用主框架间距的不同呈现出不同的景不雅观,一步一景,别有洞天。

中岛设计

进入素湘阁首先映入眼帘的便是中岛部分,郁郁葱葱的绿植给人一种神清气爽的觉得,仿佛一下子从繁华热闹的阛阓来到了天高海阔的大自然中,让你的一颗奔波的心逐渐静下来,中岛部分有安歇茶肆,在这里可以品茗论道,与二三好友直抒胸臆畅叙衷曲。

水吧、甜品区

做事台也设置在这里,整体的设计延续了门头的设计造型,淡淡的水墨画点缀在做事台的上方,淡妆浓抹总合适,真的是多一份则多,少一分则少,搭配的恰到好处,层板架上摆满了各种酒水,各式甜品整洁划一的排列在架子上,整体的搭配令人觉得舒适。

旁边两侧过道

左侧过道的墙壁是留白设计的,大音希声,大象无形;黑墨白纸,一笔一画,这便是中国画的最高境界——留白。
同样,在此处大量的利用留白的极简主义可以给消费者更多想象的空间。

右侧过道设计采取的是动静结合的设计方法,白色的粗沙、大小不一的石子、青翠的树木在微风的浸染下摇荡着身姿,打造一动一静、动静结合的禅意空间,勾勒出一幅大自然的无限风光图。

半封闭包房错落有致的分布在餐厅中庭,实现世景若现隐世之感,闻着淡淡的青草喷鼻香,品尝着精细适口的素食,仿佛如隐士一样平常回物化然、天人合一的通透洒脱。

卡座设计

木质的座椅配以中国传统的古风壁画,将这种原汁原味的中国风表示的淋漓尽致;

靠窗卡座在灯光与窗外万千灯火的交相照映下营造出一种温馨、烂漫的就餐氛围!

包房设计

在挑高的空间中,灯光的照映搭配上原木板,呈现出厚重又不失落细腻的质感,温润调性使其不至于过于冷冽。

我们的设计回物化然、顺应自然与自然共生,在空间处理上最大程度的表示出禅意素食的淡雅与舒适,在室内没有夸年夜、奢华的装饰,而是追求沉着自若、返璞归真,将建筑与环境恰到好处的柔和在一起,很好的诠释了天人合一的自然禅境。

设计师个人简介:

夏铭培从事专业设计20余年,曾就读于辽宁大学,先后在鲁迅美术学院和工艺美院学习。
于1998年景立小辫子创艺事情室(现为沈阳小辫子创艺装饰设计有限公司),夏铭培老师本身也是中国建筑学会会员,亚太建筑师与室内设计师同盟理事,2018年度亚太空间设计艺术大师,2012/2013辽沈最具影响力装饰设计名师

夏铭培是一个空间设计师、软装设计师、花艺师、艺术品雕塑师、建筑师、奇石收藏者、绘画师、美食家,具有多种标签的他注定了设计作品的独特性,在室内设计中加入建筑学的理念、融入绘画设计手腕,搭配软装设计,他的设计作品不仅仅是一个空间设计功能的实现,更是一个艺术品的展现。

精良作品有:红星美凯龙、盘锦紫澜门、科泰公园、極餐厅、素湘阁素菜馆、鮨户日本收拾、等等。

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