当前酒店行业面临开花费升级、市场竞争加剧等多重寻衅，酒店业必须不断创新优化做事品质，深度挖掘和提升可持续代价，同时加强家当链协同发展，以应对市场的快速变革。这不仅是酒店业可持续发展的关键，也是提升行业竞争力的必由之路。
2024年6月2日，2024迈点家当链发展大会-合肥站在合肥古井假日酒店盛大举办。本次大会由迈点联合中璟酒店管理集团举办，大汇合结300+酒店品牌管理方、投资人、酒店数字化专家、采购卖力人、资深设计师和精良企业创始人等百口当链领袖人士，以“聚链引领 品牌突围”为主题，推进酒店业全链协同、互匆匆共进，激活家当链创新力，助力新质崭露，推动高质量发展。
01 协同发展家当链，引领行业新方向
新经济形势下，每一家酒店都不是孤军奋战。通过家当链的整合与创新，能实现资源的共享与互补，推动酒店自若应对市场颠簸，引领行业创新，增强行业话语权，让酒店行业实现高质发展。
杭州东方网升科技株式会社COO兼迈点总裁罗钦表示：酒店市场在发生巨大变革，背后很大的支撑力量是源于百口当链的快速变革与推进。借助精良技能互助者的力量，打造良好场景，为消费者供应更好做事体验，让酒店得到良好经营效率，这是一个闭环。
图注：杭州东方网升科技株式会社COO兼迈点总裁罗钦
中璟酒店管理集团董事长、雷克泰酒店品牌创始人关博诚认为：酒店家当链是一个弘大且繁芜的体系，涵盖了酒店的设计、培植、运营、管理等各个环节。在竞争激烈的市场环境下，酒店家当链的协同发展至关主要；须要加强各环节之间的互助与互换，共同推动酒店行业的创新与进步。
图注：中璟酒店管理集团董事长、雷克泰酒店品牌创始人关博诚
合肥古井假日酒店总经理汤璐璐强调：无论行业如何发展，我们要始终以供应优质的做事和创造良好的体验为宗旨，致力于探索新的做事模式，提升做事效率。在竞争激烈的酒店业，只有不断创新、不断超越，才能赢得市场的青睐。
图注：合肥古井假日酒店总经理汤璐璐
02 数字化高效赋能，锚定区域酒店升级痛点
随着数字化时期的到来，酒店行业正经历着前所未有的变革，对付资源有限的区域性酒店来说，数字化升级不仅是提高竞争力的必要手段，更是生存的关键。然而，许多区域酒店在推进数字化转时，面临着资金短缺、职员不敷和认知不足等寻衅。
在数智化圆桌环节，天猫精灵聪慧酒店商务卖力人策隐与金峰国际饭店集团副总经理兼数智化运营中央总经理杨贤文、首旅如家酒店集团产品中央聪慧酒店卖力人马欢、原德胧集团CTO牛立、尚美数智酒店集团首席数字官孟令航、渔樵耕读数字技能有限公司创始人兼CBO席乔等一起磋商了区域酒店的数字化升级办理方案。
图注：天猫精灵聪慧酒店商务卖力人策隐、金峰国际饭店集团副总经理兼数智化运营中央总经理杨贤文、首旅如家酒店集团产品中央聪慧酒店卖力人马欢、原德胧集团CTO牛立、尚美数智酒店集团首席数字官孟令航、渔樵耕读数字技能有限公司创始人兼CBO席乔（从左至右）
杨贤文认为，酒店做数字化有三个关键：一是适宜自己，二是遵照法律，三是管理公司在履行数字化过程中可将其纳入品牌标准。此外，人才也是数字化转型的关键。
马欢剖析，区域酒店数字化升级面临不匹配、不兼容、不对等三个难点。要实现数字化升级，首先要对标行业精良范本，其次要学习其模型和形式，末了是结合实际情形、找到适宜自己的数字化办理方案。
牛立则表示，依赖数字化实现酒店的降本增效，要先记录、再遵照第一次原则、末了是AI运用。此外，酒店须要有一整套包括数字化计策、核心代价导向、核心流程的周期流程来保障数字化升级后的稳定性。
孟令航强调，数字化不是降本增效的工具，而是帮助酒店办理决策和偏差问题的工具。未来的数字化更多会表示在对人工智能的运用上，让系统真正做事于人，为酒店带来新的生产力。
席乔认为，人力本钱问题是当下区域酒店最大的寻衅。酒店一方面要认知先行，认识到数字化的代价，同时须要年轻的认知和思路推动数字化升级；另一方面须要合纵连横以达到资源共享。
03 借力内容营销，特色酒店开辟文旅新赛道
曾经，酒店的核心业务环绕“卖房间”展开。但在当下文旅深度领悟的时期背景下，必须积极探索特色打法，实现从纯挚的房间发卖到多元化内容发卖的超过。
在中国饭店协会文化主题饭店专委会副秘书长张安军主持下，金鹏酒店集团总裁胡兴文、弘峰酒店集团董事总经理张保生、安徽古井酒店发展株式会社董事长龚磊、中饭协文化主题饭店评审员&安徽恒运酒店实行董事汝涛、安徽丽斯文旅科技发展有限公司总经理程龙海等共同磋商了《从“卖房间”到“卖内容”，特色酒店如何开辟文旅新赛道?》这一话题。
图注：中国饭店协会文化主题饭店专委会副秘书长张安军、金鹏酒店集团总裁胡兴文、中饭协文化主题饭店评审员&安徽恒运酒店实行董事汝涛、安徽古井酒店发展株式会社董事长龚磊、弘峰酒店集团董事总经理张保生、安徽丽斯文旅科技发展有限公司总经理程龙海（从左至右）
胡兴文认为，酒店首先要传播文化；其次要回归到卖做事；末了，酒店应扮演起城市会客厅的角色，成为吸引人们聚拢和互换的平台。
张保生提出三个“哇塞”标准：一是让顾客在大厅从视觉、听觉、嗅觉等维度感知到酒店很“哇塞”；二是让顾客在房间体会到时尚感、氛围感、感情感等“哇塞”元素；三是把酒店边界打开，打造击中年轻民气田的“哇塞”产品。
龚磊则表示，酒店首先不要想着做内容输出，而要想客户想要什么样的生活办法。这是一个别系性的工程，须要从设计审美、硬件配制、做事细节等方面去考量。
汝涛则从特色酒店的角度出发表示：“我出售的不是餐饮，也不是客房，而是一种生活办法，我希望能带给客人更多的体验感。”
程龙海认为，首先，年轻人的核心需求是酒店研究的方向；其次，酒店要回归到收益。“一是入住前，通过自助办理入住降落员工本钱；二是入住中，通过智能扮装备提升顾客舒适度，降落做事本钱。三是做适度且有效的做事。”
张安军总结道，酒店一定要研究顾客的定位和需求，再去从细微处供应非常规的做事。
04 酒店设计强化产品力，老旧酒店迎来“又一春”
酒店物业作为长期持有的运营型不动产，在其开业初期由于设计和装饰风格新颖，每每能够在市场中脱颖而出。但随着韶光的推移，酒店的设计风格一样平常会随着潮流的改变而后进，再叠加经营磨损、举动步伐老化等问题，、市场竞争力也会逐步下滑，继而导致投资回报率的下滑。那么，对付老旧酒店而言，如何通过设计来打造产品力?
在S.FEEL设计师酒店董事长黄璜的主持下，范辰氏酒店设计顾问公司创始人范箐春、CHD喷鼻香港邹春辉(国际)设计事务所副总裁谭辉、创慧设计创始人温少华、HLD致匠设计创始人/总设计师&中国建筑装饰协会环境艺术分会副会长何龙、梵盛设计创始人金文斌、英国丽胜酒店集团中国区副总经理兼丽奇酒店管理公司董事总经理陈传寿等共同磋商了《老旧酒店的焕新，如何打造产品力》这一话题。
图注：S.FEEL设计师酒店董事长黄璜、HLD致匠设计创始人/总设计师&中国建筑装饰协会环境艺术分会副会长何龙、范辰氏酒店设计顾问公司创始人范箐春、梵盛设计创始人金文斌、创慧设计创始人温少华、CHD喷鼻香港邹春辉（国际）设计事务所副总裁谭辉、英国丽胜酒店集团中国区副总经理兼丽奇酒店管理公司董事总经理陈传寿（从左至右）
何龙认为，酒店设计首先要选择有生命力的设计，其次要做合理的本钱掌握，末了须要有知心的运营做事设计。
范箐春认为，要首先分清酒店的类型和性子，再去考虑酒店的改造、翻新和设计。单体酒店在本地化属性等方面也具有独特上风。
金文斌表示，酒店设计必须紧贴消费需求、紧跟行业趋势。此外，在市场定位上要有清晰的逻辑，避免盲目跟风。
温少华则认为，老旧酒店在市场中有较强认知度等天然上风，或可结合城市周边经济发展和当地旅游资源，通过设计打造特色。
谭辉也对老旧酒店的上风表达了认可。他同时强调，不论哪种改造办法，都须要帮助业主掌握韶光本钱并进行合理的改造方案。
陈传寿表示，酒店设计理念要与业主投资人吻合，设计师须要调研周边酒店，避免落入同质化，且不要等到中期才让设计公司参与。
黄璜对话题进行了总结：酒店设计是一项非常前真个事情，首先要避免只讲情怀不重投资，其次要关注新材料的发展，末了要通过确定性打造酒店独一无二的竞争力。
05 存量时期，区域酒店采购如何质价双优
存量时期，采购管理不仅关系到本钱掌握，还直接影响酒店的做事质量和运营效率。如何优化采购管理，帮助酒店实现资源的最优配置，提升整体的盈利能力和市场相应速率?
全联旅游业商会住宿业分会副秘书长何雯与徽柱酒店集团董事长&海豚无人电竞酒店创始人胡建、中璟酒店集团副总裁史敏、古井酒店发展株式会社常务副总苏赫振、雷迪森酒店集团供应链中央总经理汪勇、河南弘峰酒店集团中心集采卖力人李凤晓等一起磋商了区域酒店采购的痛点和难点以及背后隐蔽的数字化办理方案。
图注：全联旅游业商会住宿业分会副秘书长何雯、中璟酒店集团副总裁史敏、徽柱酒店集团董事长&海豚无人电竞酒店创始人胡建、古井酒店发展株式会社常务副总苏赫振、雷迪森酒店集团供应链中央总经理汪勇、河南弘峰酒店集团中心集采卖力人李凤晓(从左至右)
在史敏看来，区域酒管采购的痛难点紧张集中在供应商数据的掩护、产品采购的把控以及采购链供应商的选择和规范上。只有与优质供应商互助，才能确保产品的高品质。
胡建强调，采购的终极目标是通过高效的产品和软件来提升做事品质，增加客户满意度。他呼吁通过协会或组织来进行集体采购，增强议价能力，获取更好的资源，提升中小型企业的竞争力和做事标准。
苏赫振进一步强调了数字化在酒店行业的主要性，数字化培植不仅仅是建立平台，更是涉及到全体运营体系。他认为，酒店要在设计、价格、质量以及供应链交付周期之间探求到平衡点。
汪勇剖析了供应链存在的痛点，并提出数字化平台只是一个工具，核心点在于怎么把这个工具做好，为供应链供应支撑。
李凤晓更方向于通过协会和各渠道来建立信赖纽带，促进供需双方互助。同时他也指出，要寻求与大型企业互助，依托其资源和网络办理供应链问题。他还强调，在探求供应商的过程中，要综合考虑质量、做事和本钱问题。
末了，何雯进一步强调了供应链管理的主要意义。数字化在供应链管理中正扮演着越来越主要的角色，企业须要投入相应的资源和成本来实现供应链的数字化转型。
06 特色探索，引发酒店多元发展潜能
随着酒店行业的发达发展和竞争的日趋白热化，差异化和特色化的道路探索已成为酒店同质化产品充斥的市场中脱颖而出、实现多元化发展的关键。
艾格木总经理周武以“老旧破酒店翻新，如何抖擞酒店新活力”为主题，剖析了目前酒店翻新的5大痛点：周期、造价、效果、质量、售后的不愿定。他强调，酒店翻新最核心便是要做到“少投入、快回报”和“边经营、边改造”。
图注：艾格木总经理周武
阿迪纳兰总经理张寨军从独特的感官体验——嗅觉出发，带来《嗅觉新经济：打造酒店的独特嗅觉印记》的主题分享。他认为，嗅觉营销能助力酒店提升品牌忠实度、引发客户消费希望、助力酒店提高非客房收入。
图注：阿迪纳兰总经理张寨军
浙江黄龙酒店管理集团副总经理陈俊在《区域连锁酒店如何走出上升曲线》主题分享中，从品牌驱动、资源赋能、人力支撑等角度磋商了区域酒店发展之路。
图注：浙江黄龙酒店管理集团副总经理陈俊
07 科技创新，奏响酒店聪慧未来新篇
数字浪潮引领行业发达发展，不管是酒店的根本举动步伐构建，亦或是智能化系统的利用；不管是对客户需求的把控，还是对内部流程的优化，科技已覆盖酒店家当全链条，不断塑造酒店家当的新面貌。
瑞能CEO酒店品牌总经理赵云在《酒店的未来发展》分享中展望，酒店未来发展须要拥抱社会餐饮、推动酒店行业智能化、发展文旅领悟。她强调，最主要的是从消费升级、互联网互助、赋能个体、文化创新、品牌年轻化等方面入手，打造长久的活力关系。
图注：瑞能CEO酒店品牌总经理赵云
能续达（上海）新材料科技有限公司联合创始人刘佳伦带来《新材料，开启省电之旅的钥匙》的主题分享。刘佳伦认为，政策引领下，低碳经营已成大势所趋。能续达的节能膜和无电散热涂料具有高节能和高隔热的上风，能有效助力酒店降本节能。
图注：能续达（上海）新材料科技有限公司联合创始人刘佳伦
雅里数科集团董事副总裁余超则带来《数字化帮助酒店实现利润和代价增长最佳实践》的主题分享。他表示，雅里数科集酒店运营管理、数字技能、供应链与组织管理为一体，在获客、运营及管理、酒店代价等方面为区域中小酒店品牌赋能。
图注：雅里数科集团董事副总裁余超
08 超级品牌，引发家当新兴变革力量
不断呈现的创新品牌，为酒店行业注入了新的活力，带来了多元化的选择和发展方向。在超级品牌秀环节，各种精良品牌展现了各自的创新理念和产品。
个中，杭州美宿在途网络科技有限公司创始人/CEO徐晓燕在《新模式、新动能，拥抱AI，打造酒店新质生产力》演讲中表示，美宿在途能为酒店供应便捷的智能AI工具，具有更全面的关照功能和更强大的链接能力。
图注：杭州美宿在途网络科技有限公司创始人/CEO徐晓燕
江苏红金顶织造有限公司营销总经理金星带来了《匠心·传承·创新—民族品牌发展之路》主题分享。他先容道，红金顶已建立了一条从棉花栽种基地到定纺织造及成品精细缝纫出品的高效运作家当链，还研发了酒店织物管理系统。
图注：江苏红金顶织造有限公司营销总经理金星
北昂科技大区总监陈秋磊以《零工平台如何助力做事业规范降落用工本钱》为主题，磋商了酒店、餐饮行业灵巧用工的办理方案。北昂科技通过“有人有活”数智化网约用工平台，帮助商家降本增效，为零工供应灵巧就业岗位。
图注：北昂科技大区总监陈秋磊
09 供需对接，搭建高效互助共赢平台
此外，本次大会同步设置了供需对接会，为家当链的高下游搭建深入磋商以及携手发展的优质平台。酒店企业、供应链企业共聚一堂，供应方与需求方精准高效对接，激情亲切磋商深入互助的无限可能，实现资源的有效整合与优化配置，为家当协同发展与升级转型持续赋能。
值得把稳的是，为更好地做事酒店家当链高下游，本次活动还在6月1号特殊设置了两场闭门会：迈点区域酒旅闭门研讨会-安徽站以及酒店数字化办理方案沙龙，分别聚焦安徽区域酒店发展和酒店数字化发展主题展开了坦诚、深度的沟通。
写在末了：
2024 年迈点家当链发展大会合肥站在盛大的晚宴氛围中完美落幕。这次大会匆匆进了行业内的互换与协作，为酒店家当链的发展授予了全新的思考维度，助推酒店业朝着更为和谐繁荣的未来稳步迈进。末了，让我们共同期待6月25日的迈点品牌发展大会，诚挚约请各位届时到临北京，共同见证和塑造酒店行业的辉煌未来。
