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以下是双曲抛物面的范例建筑霍奇米洛克餐厅先容：
坎德拉开始建造薄壳构造并非为了客户，而是为了进行全尺度的实验。虽然坎德拉也建造了一些圆柱体形式的构造，他更多的是采取双曲抛物面或者说马鞍面。为了避免依赖繁芜数学运算的方向，坎德拉研究可以由大略数学公式确定力的形式。一种坎德拉称为“伞（umbrellas）”的形式由四个直边马鞍面连接而成，是一种高效覆盖市场和仓库等大空间的办法。他的宇宙射线实验室（Cosmic Rays Laboratory）运用马鞍面来增加刚度同时最小化材料厚度，得到了国际认可。
霍奇米洛克餐厅的标志性形式则来自持续的几何学研究。它被市民称作“花”，由一个单独的雕塑般的曲面围合连续的室内空间。光芒通过玻璃洒入，充满了每个拱下空间，凸显了屋面的形式。
屋面是四个在中央点相交的曲边马鞍面的环形阵列，天生了一个八棱的交叉穹顶。平面径向对称，最大直径１３９英尺（约４２.４米）。穹棱跨度１０６英尺（约３２.３米）。薄壳边缘经由修剪，形成倾斜的抛物线形式的出挑，并在每一个拱内同时向上和向外伸展。出挑部分的传力路径与沿穹棱通报的力方向相反，减少了向外推力。
最大的薄膜力沿着马鞍面形式之间被称作穹棱的相交部位通报。这些部位采取隐蔽的钢筋加强Ｖ型梁加厚。构造的剩余部位采取最少的加强筋以应对蠕变和温度效应，在受压方面则整体发挥浸染。对称平面和Ｖ型梁的创新利用许可构造边缘不再采取加强梁，因而得以展现出壳体惊人的4cm (1.5in)厚度。
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